春节一大早的早餐是迎接新年的最佳方式。都市逐渐空寂，乡间却愈发喧嚣。赶回家吃顿热乎饭成为了人们最朴素的心愿。年夜饭再丰盛也比不上大年初一清早热腾腾的一餐。这个味道宛如敲响锣声，把旧岁的尘土驱散，把新年的期待唤醒。 接下来介绍三款福气美食。吃饺子、汤圆和长寿面都把福气蒸进锅里。饺子是除夕夜包好的小元宝，“吃饺子等于发财”的习俗早已写进DNA。咱们给它们再做一次蒸汽浴。把饺子排排好放进蒸笼里，水沸腾后直冒热气。“蒸蒸日上”四个字就在嘴里、心里。 汤圆是最圆的食物，代表团圆。虽然元宵节才是传统吃汤圆的日子，但是我们完全可以提前把团圆摆在餐桌上。一家人和乐融融地围坐在一起吃汤圆，“圆满”这个词就在嘴里。 长寿面是祝福健康长寿的食物。过年时过生日或过寿的人都喜欢吃长寿面，为了图个好兆头。大年初一我们也可以亲手擀面、下锅去煮，“不断不碎”的面条像是一条绸带，系住全家人的健康平安。 每三天换着花样吃不同的早点可以给新年添彩。初一蒸饺子迎接财神爷，初二吃汤圆团圆幸福，初三吃长寿面告别过去。每一顿饭都把福禄寿三颗印章盖进新年的日历上。 如果嫌麻烦的话可以直接把三样一起端上桌。蒸笼、汤锅和面锅同时开火产生热气，这才是年味最浓的时候。新年钟声还未敲响时，早餐的蒸汽已经把日子变得温暖明亮。给自己这三口福气美食送上新年祝福吧，愿你从大年初一开始一路红火到年底。