这个故事是关于北京一家老字号餐厅在腊八节送粥给外卖骑手的暖心故事。1月26日到3月3日，全聚德集团旗下的全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭店四大品牌联手推出了“骐骥启新・四味贺春”主题活动，从送粥开始一直延续到新春，通过美食来传递节日文化和关怀。 腊八节这天一大早，全聚德的好几家店都飘出了粥香，厨房里的大厨们按老规矩熬制着腊八粥，里面放了红枣、莲子和桂圆这些好东西。他们把这些热气腾腾的粥端到外卖骑手面前，给这些在寒风中忙碌的人们送去了暖意。这不仅是一顿饭，更是一种对辛勤劳动者的致敬。 全聚德集团党委的周延龙书记说，企业不光要守着老手艺，还得看看时代变化。外卖骑手这类新职业的人是城市生活少不了的一环，他们付出了很多辛苦。全聚德通过这个送粥的行动，就是想把这份关怀送到骑手们心里，让大家觉得自己的工作被人看到了、被尊重了。 其实这次送粥不是全聚德第一次做公益了。他们之前一直在社区帮忙、给孩子们上实践课之类的。这次专门照顾外卖骑手，说明他们的公益范围越来越广，也正是大家现在越来越关心这些新业态劳动者权益的时候。 从大的角度看，全聚德的做法正好符合了节日现在的样子。以前腊八是求丰收、盼团圆的意思，现在变成了实实在在地照顾那些保障城市运转的人。一碗粥把传统和现代联系在了一起，也把老品牌和新群体的感情拉近了。 这个活动也给接下来的新春服务开了个头。从1月26日到3月3日这一个多月时间里，全聚德集团会搞很多惠民活动，比如年夜饭套餐、冬奥互动还有各种打折优惠。用美食来促进消费的同时，也是在传承文化。 全聚德这次的做法不仅仅是送点吃的那么简单，它体现了一个百年老品牌怎样通过创新来履行社会责任、跟上时代的步伐。当传统美食有了公益的含义，当百年老店主动去关怀新职业的人，我们看到的就是一种商业和社会价值一起进步的探索。 正如老话讲“过了腊八就是年”，这碗热粥点亮了春天的前奏，也给传统节日注入了新的人文精神。在消费升级和社会责任一起看重的今天，老字号该怎么传承文化又回馈社会？全聚德的这次实践给了我们很好的借鉴和启发。