徐起升、杨吉鸽消息，桐柏县市场监督管理局最近把“舌尖上的安全”抓得很紧，为了解决肉品市场上私屠滥宰、销售“白条肉”这些问题，他们想了个“四严共治”的法子。他们是怎么干的呢？首先是通过线上线下的宣传，把法律规定给大伙讲清楚，教大家怎么看“两证两章”，还鼓励大家用12315举报。 然后就开始全面排查了。他们重点查城乡结合部的农贸市场、超市还有流动摊贩。建立台账之后，挨个看进货渠道和票据，把那些没凭证的经营户标出来。为了防着凌晨交易和隐蔽配送这些行为，执法人员就错峰突击检查，把私屠滥宰的窝点和白条肉的流通链条都给找出来。 对于查到的白条肉，他们联合公安、农业农村部门一起严厉打击。直接依法扣押然后追根溯源。对于那些没好好进货查验的店，责令整改还得罚款；情节严重的直接吊销执照。尤其是过节的时候，巡查的次数会增多，实行“每日一查、每日一报”的制度，保持高压态势。 最后是建立长效机制。给经营户建立信用档案，把违规记录加进去；跟定点屠宰厂共享信息；定期培训提升大家的意识和素养。把白条肉监管也当成年度重点工作来抓，确保各项措施落实到位。这样一来，肉品安全的屏障就筑得更牢了。