大家都在吐槽上班累到不想动，下班更懒得开火，有时候外卖也懒得点，这3个懒人晚餐的菜谱真的能救急。先说说那个5分钟就能搞定的凉拌粉丝菠菜，把龙口粉丝烫软了备用，再把菠菜焯一下去掉那股涩味。接着往盘子里一码胡萝卜丝、蒜末、辣椒碎和花生米。这时候就可以起锅烧油了，把热油浇上去激发出香味，再往里加蚝油、盐还有鸡精。这盘菜酸辣开胃，粉丝吸饱了汤汁特别入味，菠菜吃起来脆生生的，配上米饭绝对能多吃好几碗。 再来看那个酸汤饺子，这可是个暖胃又管饱的主食。把蒜末、辣椒粉和白芝麻一起放锅里浇上热油制成灵魂料汁。碗里加点生抽和香醋调好味道后，饺子煮熟了捞进来就行。酸汤里的鲜辣味特别浓，饺子皮薄馅大的特别有嚼头。 还有那个青花椒鱼也是下饭菜里的硬货。先把鱼片用料酒、胡椒粉、盐还有淀粉抓匀腌上10分钟。锅里把青花椒和青红椒炒香煮出汤底后，先下鱼骨熬出鲜味再下鱼片滑嫩出锅。这时候的鱼片裹着金黄的汤汁特别诱人，青花椒的麻香钻进鼻子里特别上头。这三道菜都不用复杂的工序简单几步就能上桌。 如果你实在不知道吃啥或者懒得准备，可以把凉拌菜和酸汤饺子的食材提前备好。青花椒鱼也提前腌上，这样等要吃的时候就特别快能搞定一桌饭。贾胜洲做的这3道菜不仅好吃做法还简单，赶紧试试给家里那位做饭搭子看。 往期还有一些不错的内容大家可以看看。普通人常吃的家常菜单能帮大家解决每天吃什么的问题。还有6款不同的家常腌菜做法特别适合用来配粥或者拌面。另外花生米的几种做法不管是下酒还是当零嘴都很不错。最后还有10道超实用的快手蒸菜营养又下饭。