江西省对覆盆子这味中药材的研究特别深。它不仅口感酸甜，外观漂亮，而且好处多多。覆盆子也叫覆盆、乌藨子、小托盘、竻藨子还有山泡，蔷薇科植物掌叶覆盆子、插田泡的未成熟果实是它的主要药用部分。立夏以后，果实饱满但还是绿色的时候采摘下来，去掉梗叶，用沸水烫1到2分钟，然后暴晒晒干。掌叶覆盆子是一种落叶灌木，高2到3米。嫩枝是绿色的，有白粉和少数倒刺。叶子互生，叶柄长3到4.5厘米。托叶是线状披针形的。叶片近圆形，直径5到9厘米，掌状5深裂。中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛。花期是3到4月，果期是5到8月。 这个药入肝、肾经，味甘酸、性平、无毒。肾虚有火、小便短涩的人要谨慎服用。《本草经疏》里说强阳不倒的人不要吃这个。《本草汇言》里也提到肾热阴虚、血燥血少的人别用它。《本草从新》里还指出小便不利的人也别吃这个。 覆盆子有补肝益肾、固精缩尿、明目的作用。主要用于阳痿早泄、遗精滑精、宫冷不孕、带下清稀、尿频遗溺还有目昏暗和须发早白等症。内服可以煎汤喝5到10克，或者做成丸剂、散剂，还可以浸酒或者熬成膏。 第一点是益肾固精。覆盆子里含有17种氨基酸还有很多活性成分，能提高性神经的兴奋性，增强肾功能，改善男性勃起功能障碍和性冷淡。第二点是养颜护肤。它里面有很多黄酮类物质和维生素C，可以加快皮肤血液循环，提升皮肤细胞活力。第三点是益智健脑。富含抗氧化剂能减少自由基损伤大脑，起到健脑益智的作用。第四点是促进消化。有丰富纤维素能促进肠道蠕动帮助排便排气，增加胃液分泌帮助消化过程预防便秘胃炎等问题。第五点是降低血糖胆固醇水平帮助预防糖尿病心血管疾病还能降糖降脂。 不过覆盆子也不是人人都能吃的。比如过敏体质的人吃了容易过敏反应；肠胃不好或脾胃虚弱的人也不适合多吃容易引起不适；孕妇要慎食因为有可能导致流产早产；正在服用药物的人不要跟覆盆子一起吃以免发生不良反应；低血糖低血压的人别多吃因为有辅助降血糖降血压功效。 这是一个验方：治阳事不起可以用覆盆子酒浸后焙干研末每次早晨服三钱（《濒湖集简方》）。 还有一个验方：添精补髓疏利肾气可以用枸杞子菟丝子五味子覆盆子车前子这些材料搭配起来做成药丸服用（《摄生众妙方》五子衍宗丸）。 再给大家一个验方：治肺虚寒可以用覆盆子榨汁加点蜂蜜或者熬成稀饧来喝（《本草衍义》）。