高血压的饮食确实挺讲究的，吃错东西容易让血压乱跳。很多人觉得肥肉没问题，其实天天吃真的很危险。现在还有不少病人对吃啥、不该吃啥的认识不够全面，甚至把有害的当宝贝，结果把病给吃重了。 茄子其实特别适合高血压患者。不少人说茄子是发物，又吸油，吃不得，这纯属误解。茄子里含有维生素P，能帮着改善血压。另外它还有一些成分能降低胆固醇。 那么高血压到底啥不能碰呢？像咸菜这种腌制食品，北方人尤其爱吃。其实盐分太高了，经常吃会让体内钠离子增多，直接导致血压波动。南方人爱喝的鸡汤也不太适合，营养虽好胆固醇也高，喝完血压容易升高。辣椒之类的辛辣食物更是大忌，吃多了会上火，大便干燥排便困难。这时候一用力气，腹压升高再加上脑部供血不足，很容易引发脑出血。还有动物肝脏也得少吃，里面蛋白质多代谢起来有毒物质多，会对血压产生不良影响。 生活习惯不好寒气重、胆囊收缩能力下降、胆汁分泌少也会引发胃病和血脂问题。饮食不节制导致体内寒气多阴阳失调，胆囊功能变弱影响到胆固醇和脂肪代谢，血管壁容易钙化脂肪浓度升高引起血压异常。根源其实在胆囊功能不佳上。 连云港灌南那边有个叫苦菜的野菜挺管用的。闲时去田里采点带白色絮状物的叶子背面的叶子煮一煮放点红糖喝下去就行。喝完最好少吃生冷辛辣油腻的东西。 平时喝水喝茶喝酒都得注意点。酒精会让血管收缩导致血压升高，浓茶里的茶碱也会让人神经紧绷影响血压。总之管住嘴对高血压患者来说至关重要。