“十五五”时期,上海将接续推进扩大内需战略,持续实施提振消费对应的举措,并围绕国际消费中心城市建设培育新型消费、优化消费供给。如何竞争加剧、需求分化的新阶段形成更具辨识度和带动力的消费增长点,成为各方关注的重点。 问题:消费升级背景下,供给侧同质化与城市品牌辨识度不足并存。当前消费需求从“买得到”向“买得好、买得值、买得有共鸣”转变,产品的情绪价值、文化价值与体验属性大幅提升。另外,部分消费品牌在跨城市、跨平台竞争中容易陷入同质化,难以形成可持续的记忆点与口碑资产,城市消费品牌的外溢效应有待深入增强。 原因:老字号承载的产业基因与集体记忆是稀缺资源,但转化为现代消费动能仍需系统发力。上海轻工领域的一批老字号曾以品质与设计走入千家万户,成为特定年代的生活符号与工业能力的体现,寄托着可触摸、可感知的“上海制造”印象。随着渠道、审美与消费结构变化,部分老字号面临品牌表达老化、产品迭代节奏不足、与年轻消费群体沟通方式单一等挑战。如何在保持“原真性”的同时实现“现代化”,决定了老字号能否由情怀符号转化为持续热销的市场商品。 影响:老字号焕新优势在于消费、产业与城市传播的综合效应。徐晓亮认为,以老字号为代表的“国民用品”是连接历史与未来的重要载体,其焕新不仅有助于扩大有效供给、提升消费黏性,也有助于带动设计研发、精密制造、供应链管理等环节升级,进一步夯实“上海制造”的质量信誉。更重要的是,老字号所承载的集体记忆与民族情感——具备跨年龄层传播——能够在国内大市场形成更强的品牌共识,并通过入境消费、会展经济、城市旅游等渠道向外辐射,增强国际消费中心城市的叙事能力与吸引力。 对策:以文化赋能与产品创新“双轮驱动”,打造可持续的老字号焕新路径。代表建议,推动上海制造与红色文化等城市文化资源深度融合,在守住工艺与品质底线的基础上,重塑品牌叙事与消费场景:一是以产品为核心,围绕经典款、纪念款与功能升级款形成梯度供给,通过材质、机芯工艺、外观设计、耐用性与服务体系各上提升综合竞争力,避免“只做联名、不做产品”的空心化;二是以场景为牵引,联动城市地标、红色资源、工业遗产与商圈街区,打造可体验、可打卡、可传播的消费路线,推动“逛街购物”向“城市体验”延伸;三是以渠道为支撑,加强线上线下融合,适配年轻群体的内容传播方式与购买习惯,完善售后服务与会员体系,形成复购与口碑扩散;四是以机制为保障,鼓励国资平台、产业基金、专业运营机构与品牌方协同,探索设计人才引入、知识产权保护、质量标准与供应链协作等系统性方案,降低焕新成本、缩短迭代周期。 前景:老字号焕新有望成为上海培育消费新增长点的重要突破口。业内人士认为,随着国内大循环不断畅通、入境消费便利化水平提升以及高品质供给加快形成,具有清晰历史脉络、稳定品质信用与现代设计表达的本土品牌,将更易获得跨圈层认同。上海若能把老字号焕新与“首发经济”、文旅商体展联动、制造业高端化转型共同推进,既能在短期内释放消费潜力,也能在中长期形成可复制的品牌培育方法论,为“上海消费”塑造更具穿透力的城市名片。
老字号既是商业资产,也是城市文化的载体。推动其创新发展需要平衡传统与现代的关系。上海的实践将为全国传统品牌转型提供有益参考。