问题：营养健康是全民健康的重要基础，也是慢性病防控和健康管理的关键环节。
然而在一些基层地区，群众获取权威营养信息的渠道相对有限，健康教育多停留在“一次性宣讲”和经验式指导层面；基层医务人员在营养风险筛查、评估与干预方面的能力建设仍不均衡，养老、学校等重点场景的专业指导供给也存在短板。
随着超重肥胖人群增多、老龄化加速以及慢性病负担上升，如何把科学、可操作的营养知识转化为基层服务能力，成为提升健康治理效能的一道现实课题。
原因：一方面，营养健康涉及临床营养、公共卫生、食品安全、中医食疗等多学科内容，基层人员往往面临“知识更新快、工具方法缺、规范流程少”的压力；另一方面，城乡之间资源分布不均，基层培训机会与系统课程供给相对不足。
与此同时，传播方式也在变化，短视频、直播等新媒体成为公众获取健康信息的重要入口，若基层科普队伍缺少内容策划与传播技能，容易出现“专业内容难以通俗表达”“好知识难以触达”的情况，影响科普实效。
影响：营养健康能力不足，直接关系到慢性病人群营养管理、老年人全程营养支持、孕产妇和儿童营养指导等公共服务质量，也关系到体重管理、合理膳食等健康生活方式能否真正落地。
对基层医疗机构而言，若缺少规范化的营养风险筛查与评估，容易错过干预窗口；对群众而言，若缺少持续、可信、可操作的指导，饮食结构不合理、肥胖相关风险增加等问题可能进一步累积，形成医疗负担与家庭负担叠加的连锁效应。
对策：在此背景下，甘肃启动2026年营养健康科普知识基层行，旨在通过系统化培训与实践应用，推动营养健康从“讲得明白”走向“用得起来”。
据介绍，此项工作由省卫生健康委统一部署，采取“省级统筹、市州实施、县区延伸”的组织方式，1月至12月在全省各市州轮回开展，覆盖兰州、天水、陇南、酒泉、甘南等地并向基层延伸。
省级层面将统筹抽调营养健康、临床营养、食品安全、中医食疗等领域专家组建宣讲团，各地结合实际组织参训人员，重点面向医疗机构营养相关人员、疾控和妇幼保健人员、养老机构和学校健康教育人员、基层营养健康指导员及科普骨干等群体开展分类培训。
与单一讲座不同，本次基层行突出“宣讲—培训—应用”的闭环设计：在内容设置上聚焦最新食养指南解读、慢性病人群营养管理、老年人全程营养管理、超重与肥胖防控、合理膳食与健康生活方式、基层医院营养风险筛查与评估能力提升等重点方向，强调可复制、可操作；在培训方式上，采用集中授课、专题讲解、案例分析与实操教学相结合，增强针对性与实用性；在应用转化上，鼓励各地将培训成果融入日常工作流程，推动营养筛查、营养干预和健康指导在基层医疗与公共服务场景中常态化开展。
值得关注的是，2026年基层行在延续营养健康宣讲与食疗药膳培训基础上，新增营养健康科普视频制作培训模块，围绕选题策划、脚本通俗化表达、手机拍摄基础、镜头前讲解技巧、剪辑规范及案例解析等进行教学。
培训结束后，参训人员需完成科普视频作品，优秀作品将推荐参加全省营养健康与食品安全科普技能大赛。
此举有望推动基层科普从“单向输出”转向“多渠道传播”，形成线上线下联动的健康教育矩阵。
启动仪式现场，相关负责人宣读年度宣讲培训工作通知，明确组织方式、培训内容和实施路径；同步发布营养健康科普主题内容，并推出首场以“吃对主食，同样能减重”为主题的科普直播，由省内专家围绕主食选择、营养结构与体重管理进行讲解，探索以更通俗、更贴近生活的方式传播科学营养理念。
前景：从长远看，营养健康科普的关键在于“体系化供给”和“基层化落地”。
甘肃以基层行活动为抓手，推动专家资源下沉、培训对象精准覆盖、服务流程融入日常，有望逐步构建覆盖城乡、分层分类、可持续运行的营养健康科普服务体系。
随着课程标准化、工具规范化和新媒体传播能力提升，基层在慢性病综合防控、老年健康管理、体重管理与健康促进等方面的支撑能力将进一步增强，为“健康甘肃”建设夯实基础，也为推进以预防为主的健康策略提供更坚实的基层支点。
营养健康科普是一项长期而系统的工作，需要权威部门的顶层设计、基层工作者的实际行动和社会各界的广泛参与。
甘肃省此次启动的营养健康科普知识基层行，通过纵向的层级联动、横向的多学科整合、形式的创新突破和内容的应用转化，为全国推进营养健康科普工作提供了有益借鉴。
随着这一工作的深入推进，必将更好地引导城乡居民树立科学膳食理念，为健康甘肃建设注入新的活力。