2022年2月17日,“非遗冰雪季·精彩马上到”京津冀非遗系列活动新春专场在北京2022年冬奥会延庆奥林匹克园区拉开帷幕,活动从正月初一持续到初五。北京同仁堂科技发展股份有限公司,也就是同仁堂科技公司,派出了非遗技师,带来了安宫牛黄丸、西黄丸和阿胶的传统制作技艺,把这些百年“非遗”绝活展示给大家。在这个新春市集里,户外的皑皑白雪映衬着同仁堂的非遗展台,勾勒出一副别具一格的画面。大家把中医药的匠心和新春年俗、冰雪文化融合在一起,让游客们既能看又能品,还能亲身体验。 同仁堂科技公司相关负责人告诉大家,这三项技艺的传承时间都很长,安宫牛黄丸有文字记载传承至今149年,西黄丸有154年历史,阿胶更是传承了260多年。他们希望通过这次活动,让更多人了解中医药的魅力。现场有很多游客带着好奇前来围观。有人说知道安宫牛黄丸是用来治疗高热的,家里老人也常备着;有人说西黄丸是治癌症的中成药;还有人说阿胶对女性身体好。大家一边议论一边交换着自己对中医药的认识。“非遗”技师们在现场展示了精湛的制药技艺,游客们都被深深吸引了。有人尝试体验搓药丸,发现这活儿比从海坨山上滑下来还要累。 活动中还有一位家长让孩子体验了一把搓药丸。孩子使出全身力气端起搓丸板,虽然搓出的药丸大小不一,但从孩子的眼睛里可以看出他对传统技艺的好奇和渴望。在这种互动中,中医药文化与非遗传承的种子悄然种下了。刘立春师傅还展示了阿胶糕的制作过程:用黄酒熬制阿胶粉,再加入黑芝麻、核桃、枸杞等配料。他提到阿胶选用上等整张驴皮制作,并介绍了熬胶技艺中的“挂旗”环节——当胶液浓缩到一定程度时,用胶铲挑起会像展开的旗帜般下垂。 当热腾腾的阿胶糕出锅后,游客们争相试吃。有些人甚至偷偷把包装好的阿胶糕揣进滑雪服口袋里,打算滑累了的时候补一补身体。这次活动让人们真正感受到了中医药文化与冰雪文化完美融合的魅力。