营养健康是公共卫生体系的重要支撑，也是慢性病防控的关键环节。近年来，随着城乡居民生活方式变化，超重肥胖增加、膳食结构不合理、与慢性病对应的的营养风险上升等问题基层更为突出。一上，群众对“怎么吃更健康”的需求持续增长；另一方面，基层营养筛查、评估、干预和健康教育各上仍有不足，权威知识供给与服务能力之间的差距亟待补齐。 从现状看，一些基层地区获取营养健康知识的渠道有限，科普内容零散、专业指导不足，公众容易被网络信息带偏；部分基层医疗机构营养风险筛查与评估能力不均衡，慢病随访中的营养管理相对薄弱；老年人、孕产妇、儿童青少年等重点人群的精细化营养指导仍需加强。这些矛盾一定程度上影响了“以健康为中心”的服务模式向基层落地。 追溯原因，既有基层专业人才储备不足、学科支撑薄弱的因素，也与科普方式相对单一、传播触达不够精准有关。营养健康强调“知行合一”，如果停留在一次性宣讲，往往难以形成持续效果；而基层工作人员日常任务繁重，缺少系统训练和可复制的工具方法，也容易出现“会听不会用”。此外，新媒体成为健康信息的重要入口后，基层队伍在短视频、直播等传播方式上的能力参差不齐，也影响了权威科普的覆盖面和影响力。 鉴于此，甘肃省2026年营养健康科普知识基层行于1月20日在甘肃省人民医院启动，标志着新一年度全省营养健康科普工作正式展开。据介绍，活动由省卫生健康委统一部署，采取“省级统筹、市州实施、县区延伸”的组织方式，贯穿全年在各市州轮回开展，推动科普宣讲与系统培训常态化、分层化，继续把权威、可操作的营养健康知识送到基层一线。 此次基层行突出“宣讲—培训—应用”的闭环设计，强调从知识输入到能力形成。宣讲与培训聚焦现实需求，围绕最新食养指南解读、慢性病人群营养管理、老年人全程营养管理、超重与肥胖防控、合理膳食与健康生活方式等重点方向展开，同时加强基层医院营养风险筛查与评估能力建设，提升基层“发现问题—提出方案—跟踪干预”的综合服务水平。培训方式注重实效，采用集中授课、专题讲解、案例分析与实操教学相结合，并面向不同岗位和服务对象分类施教，提高针对性和可用性。 活动的意义不仅在于提升专业队伍能力，也在于补强公共健康治理链条。营养干预通常投入相对低、收益相对高，能够在慢性病防控、体重管理、老年健康维护等上起到前移关口作用。通过推动营养筛查、营养干预与健康指导在基层医疗和公共服务中的应用，可进一步促进医防协同与慢病综合管理，带动家庭、学校、养老机构等场景形成更稳定的健康行为。对群众而言，获得更可靠、更易理解的科学指导，有助于提升营养健康素养，减少误区和盲目跟风，提高自我管理能力。 值得关注的是，本年度基层行在延续传统营养健康宣讲和食疗药膳培训基础上，新增营养健康科普视频制作培训模块，围绕科普选题策划、脚本通俗化表达、手机拍摄基础、镜头前讲解技巧、视频剪辑规范及优秀案例解析等开展训练，并要求参训人员完成科普视频作品，优秀作品将推荐参加全省营养健康与食品安全科普技能大赛。此调整说明了科普传播从“讲得对”进一步走向“传得开、传得久”，既回应公众获取信息方式的变化，也有助于基层建立可持续、可复用的内容供给机制。 启动仪式现场，相关负责人宣读了全年宣讲培训工作安排，明确组织方式、培训内容与实施路径，并发布营养健康科普主题内容《阿甘有哈数·健康不迷路》，推出首场主题为“吃对主食，同样能减重”的科普直播。专家围绕主食选择、营养结构与体重管理进行系统讲解，尝试用更通俗、更贴近生活的表达推动科学营养理念进入日常场景。这既回应了“体重管理”“慢病防控”等社会关注热点，也为基层科普提供了可借鉴的表达样本。 对策层面，推进营养健康科普落地，关键在于把培训成果转化为基层服务能力和可执行的工作流程。下一步应推动各地将培训内容嵌入基本公共卫生服务、慢病随访管理、孕产妇与儿童保健、老年健康服务及学校健康教育等常态工作，完善营养风险筛查与转介机制，形成可操作的工作规范和评价方式；同时，强化多部门协同，将科普资源与社区、学校、养老机构等平台对接，推动从“单点宣讲”走向“多场景覆盖”；在传播端，鼓励基层围绕群众关心的减重、控糖、控盐、食品安全等话题持续输出短小精炼、科学严谨、便于实践的内容，让健康知识更容易触达、更容易被采纳。 前景来看，随着全年基层行在全省铺开，甘肃有望逐步形成覆盖城乡、分层分类、可持续运行的营养健康科普服务体系。通过省级资源下沉与基层能力提升相结合，营养健康工作将更深入融入基层医疗卫生服务与公共健康管理，为“健康甘肃”建设提供更有力的支撑，也为慢性病综合防控和全民健康素养提升注入长期动能。
营养健康是全民健康的重要基础，也是“健康甘肃”建设的重要支撑。甘肃省2026年营养健康科普知识基层行的启动，反映了卫生健康部门对基层科普工作的重视与创新。通过整合专家资源、创新传播方式、完善激励机制，甘肃正着力打通科学营养知识从专家到基层、从理论到实践的“最后一公里”。随着工作持续推进，更多基层群众将获得权威、系统、可操作的营养健康指导，这将有助于提升全民健康素养、预防慢性病、促进健康老龄化。