博白县校园食品安全突击检查 全链条监管守护师生饮食安全

校园食品安全关系到千万学生的身体健康和家庭幸福,是社会关注的重点民生问题。近日,广西博白县市场监管局以高度的责任意识,组织开展了一场覆盖全县的校园食品安全专项检查行动,通过多部门联动、全链条监管的方式,更强化了校园食品安全防线。 此次专项行动采取了"股+所"联动的组织模式,充分整合了县市场监管部门的食品生产股、食品经营股、食品餐饮股等职能部门力量,同时调动了37个基层市场监管所的执法资源。这种纵横结合的监管体系,确保了检查的系统性和全面性。执法人员分赴全县28个乡镇,对学校食堂、食品生产企业和食材供应商等校园食品供应链的关键环节进行了深入检查,共出动执法人员200余人次,检查范围涵盖食品生产企业6家、食品供应商9家、学校食堂92家,形成了对校园食品安全的全方位、立体化监管格局。 检查中发现的问题具有一定的代表性。共计33个问题的发现,反映出部分学校食堂和食品经营单位食品安全管理上仍存在薄弱环节。这些问题可能涉及食品储存条件不符合要求、操作规范不够严格、卫生管理存在漏洞等多个上。这些隐患如果不及时消除,可能对师生的身体健康造成潜在威胁。 值得肯定的是,博白县市场监管部门在发现问题后,遵循"发现问题不手软、整改落实不打折"原则,采取了有力的跟进措施。现场完成整改的21个问题得到了即时纠正,而对于另外12个需要进一步整改的问题,监管部门也明确了整改时限,建立了跟踪落实机制,确保问题整改不流于形式。这种闭环管理模式,从发现问题、现场整改到跟踪验收,形成了完整的监管链条,大大提高了监管的有效性。 从深层意义看,这次专项检查行动反映了市场监管部门对校园食品安全工作的重视程度在不断提升。通过"凌晨突击"这样的检查方式,能够更真实地了解学校食堂的日常运营状况,防止被检查单位提前准备、临时应对的情况发生。这种检查策略的创新,说明了监管部门在工作方法上的与时俱进。 同时,这次行动也为其他地区的校园食品安全监管工作提供了有益借鉴。通过建立多部门协作机制、实施全链条监管、采取有效的跟踪问责制度,可以形成校园食品安全的长效保障机制。

保障校园食品安全——既要靠突击检查——更要靠长效机制;发现问题只是开始,关键在于落实整改、完善制度。只有严格把控食品生产、流通、加工各个环节,才能确保每一餐的安全,为青少年健康成长保驾护航。