把碗筷换掉本是图吉利的好事，万一挑了对身体有害的碗，就把健康风险送到了餐桌上。现在先别急着看它漂不漂亮，下面这4种碗再便宜也千万别往家里拿。 首先是金线银边的那种，看着挺简洁有档次，但金银粉特别容易掉渣，混进米饭谁也看不见。这东西进了肚子里积累起来就是个大隐患。而且它是金属的，放进微波炉加热会发热起火，甚至烧穿碗壁引发火灾，为了点颜值拿命去赌实在不值得。 还有那种釉上彩的碗，图案直接涂在表面，颜料里可能有铅、汞、镉这些重金属。高温下这些东西会跑到饭菜里去，时间长了会增加肝肾负担。更烦人的是它特别不经磨，用钢丝球一蹭就掉色斑驳，看着就没质感了。 要是买了没托盘的碗那就更麻烦了。它没有隔热层，刚端的热汤一烫手一滑就全洒在身上了。冬天这么烫也能给你烫起个泡。洗碗的时候也很滑手，水一冲变得像冰面一样，稍不注意摔碎了还容易割伤人。 最不能要的就是那种劣质塑料碗了。塑料在常温下没什么问题，但只要超过80度的高温或者碰到柠檬汁、醋这种高酸的东西，里面的双酚A和塑化剂就会冒出来。长期用这个对身体很不好，可能会导致激素紊乱、免疫力下降。小孩子抵抗力弱，最容易受这种毒素的影响，轻则拉肚子呕吐，严重的还会影响发育。 挑碗其实有个口诀：先看材质、再摸表面、最后看怎么用。最好选食品级304不锈钢或者密胺、釉下彩陶瓷这几种材料。摸的时候要手感光滑没毛刺也不能掉粉有异味才行。看使用场景也很重要：能进微波炉的要有专门标识；盛酸汤别用纯塑料；给孩子用的话一定要选不含BPA的硅胶或者不锈钢。 新年换新本来是喜事，如果因为一只不合格的碗跑医院去检查那就太亏了。把安全放在第一位再去考虑颜值和仪式感，才能端稳真正的幸福生活。