1月7日，广东省肇庆市鼎湖区有个奶茶店发生了一件让人特别生气的事，一下子就上了热搜。视频里，有个穿着古茗衣服的人竟然直接光着脚踩在做奶茶的台子上，还大言不惭地说店长不在他就说了算。这一幕被传到网上后，大家纷纷吐槽这家店的卫生肯定不行，甚至有人调侃买奶茶的人有福气。更让人无语的是，那个发视频的人还回嘴说是故意拍着玩的，这让网友们更气了。现在账号虽然被封了，但是大家已经截图保留下来了。 1月8日，记者联系了古茗的客服，问他们怎么处理。客服说已经把情况上报了，但具体会不会告诉大家或者投诉者，他们表示没办法保证。虽然现在还没看到正式声明，不过据了解那间店的位置就在鼎湖区。 就在这个节骨眼上，另一家叫霸王茶姬的奶茶店也刚因为店员不当摆拍被处罚了。店员被辞退，主管还降了职。接连发生的这些事让大家开始反思，现在的新式茶饮行业发展太快了，基层门店的卫生管理和员工培训实在跟不上。 根据国家的法律规定，食品制作区必须干净，防止交叉污染。员工不注意卫生不仅违法操作规范，还会让大家不信任品牌。现在社交媒体那么发达，员工私下发的内容也很容易被当成品牌的态度。所以企业不仅要盯着线下怎么做，还要管管线上怎么说。 一杯奶茶关系到口味和安全，更关系到大家的信任。这次事件就是个教训，餐饮管理不能只看招牌挂哪，得深入到每一个环节、每一个人的行为里去。希望相关企业能赶紧拿出个说法来改进一下。