农历新年前夕，澳门特区食品安全监管部门启动年度最严苛的节令食品质量筛查。
此次覆盖糕点、干制海产、坚果等六大类100个样本的检测中，沙门氏菌、重金属等32项关键指标悉数通过。
这是自2019年粤港澳大湾区食品安全标准一体化建设启动以来，澳门连续第六年实现节前抽检100%合格率。
在供应链保障方面，商务部对外贸易司专项工作组对澳门新批发市场、下环街市等关键节点展开实地调研。
数据显示，2025年内地供澳活猪同比增长8.3%，柑橘类水果供应量增幅达12%，而粮油等基础民生物资库存始终维持在15天安全线以上。
这种稳定性的背后，是横琴口岸24小时通关机制和"一地两检"检疫模式的制度创新。
分析认为，澳门食品安全"双保险"机制成效显著。
一方面，特区市政署建立的"源头管控+口岸快检+市场巡检"三级监管体系，使食品抽检不合格率从2018年的1.2%降至近年0.3%以下；另一方面，商务部构建的"企业白名单+全程冷链+应急调运"保供网络，在2025年台风"海鸥"过境期间，曾实现12小时内恢复90%生鲜供应。
针对春节消费高峰，两地已启动联合预案。
珠海供澳蔬菜加工配送中心将日加工能力提升至300吨，澳门民政总署同步开放6个临时售卖点。
值得注意的是，随着港珠澳大桥物流通道效能释放，2025年经大桥运输的冰鲜禽类占比已从试运行初期的18%升至43%，运输时效缩短40%。
业内人士指出，RCEP原产地规则实施后，东盟水果经澳门中转量年均增长25%，推动特区逐步形成"内地保基础+国际优品质"的多元化供给格局。
预计2026年粤澳新通道青茂口岸冷链查验区投用后，生鲜通关效率将再提升30%。
春节作为中华民族最重要的传统节日，食品安全和市场供应的稳定直接关系到千家万户的生活质量。
澳门特区政府与国家相关部门的这一系列举措，既体现了对市民生活的细致关怀，也充分展现了国家支持澳门发展、保障澳门繁荣稳定的坚定决心。
在国家的有力支持和粤澳两地的紧密合作下，澳门市民将能够度过一个安全、祥和、充足的新春佳节。