3月3日，嘉鱼县市场监管局把美团、淘宝闪购这两家外卖平台的代理商叫过来，专门开了个会，讲讲食品安全的规矩。这就是为了要把网络餐饮这块儿的食品安全管得更严，跟国家市场监督管理总局发布的那个123号令对上号。会上，嘉鱼县市场监管局详细解释了这个新规定里的重点内容，像平台上要设啥机构、配啥人、怎么审查商户资质、怎么查风险这些事都说得清清楚楚。新规明确说了是2026年6月1日才开始正式执行，所以得赶紧提前准备好，把该落实的都落实到位，给咱们老百姓的舌尖上那层安全堡垒筑结实点。 开会的时候，嘉鱼县市场监管局也没绕弯子，直接给大家点出了行业里的那些毛病，“幽灵外卖”、伪造资质、环境脏、东西不干净、员工没健康证等等问题都列出来了。还照着《嘉鱼县治理网络餐饮食品安全问题的专项行动方案》，给平台提了五个具体要求：第一个是要严管准入门槛，把商户的许可证都实实在在地查一遍；第二个是要随时盯着商户的信息更新；第三个是日常要多巡查；第四个是要搞“互联网+明厨亮灶”，让外卖过程能看得见；第五个是得加强员工培训。 听完这些要求和整改任务后，美团和淘宝闪购的平台负责人都表了态，说会马上组织自查自纠，一项一项地把问题改过来，配合监管部门好好整治。接下来，嘉鱼县市场监管局还要按照行动安排在全县范围内展开检查。对那些违法违规的行为坚决不手软，查到了就依法严惩。这次活动是孙涛编辑的，还有记者胡毅和蔡惊参与报道。