问题——从“产量大”到“品牌强”的关键一跃如何实现;作为农业大省、粮食大省,山东粮油产业基础雄厚。但全国统一大市场加快形成、消费结构持续升级、行业竞争更加聚焦质量与信誉的背景下,单靠资源禀赋和规模优势已难以长期放大竞争力。如何把“产得出”更转化为“卖得好”“走得远”,以公共品牌带动产业链价值提升,成为山东粮油产业高质量发展的现实课题。此次在济南举办的成果发布与规划展望活动,集中回应了该命题:以“齐鲁粮油”公共品牌为牵引,推动产业系统化升级。 原因——全链条能力与制度供给共同夯实品牌底座。会上发布的信息显示,山东粮食产业工业总产值连续四年超过5000亿元,并在全国率先培育出较为完整的小麦绿色循环产业链,形成从源头种植到加工转化、从仓储物流到市场销售的全链条优势。更关键的是,品牌建设不是简单“做包装”,而是围绕标准、平台、体系和组织协同的长期投入。山东建设覆盖产购储加销全链条的产业互联网平台“好粮有网”,提升供需对接效率与质量追溯能力;制定发布15项团体标准,用可检验、可执行的规则统一质量表达;同时在媒体与智库支持下成立齐鲁粮油品牌研究院,围绕产业热点难点开展调研研究,为品牌策略、产品结构与区域协同提供数据支撑。多项举措叠加,为品牌价值提升提供了持续、可落地的支撑。 影响——公共品牌带动产业增值,形成区域竞争新优势。“齐鲁粮油”品牌价值达到921亿元,并连续七年获评中国粮油影响力公共品牌,表明其已从区域标识逐步成长为更广泛市场中的信任符号。其影响首先体现在产业端:公共品牌有助于把分散的产品力与企业力整合为清晰、可识别的市场形象,带动加工、仓储、物流、贸易等环节协同提效,推动企业从“拼价格”转向“拼品质、拼服务”。其次体现在消费端:标准化与可追溯体系增强消费者信心,更好契合健康、营养、便捷等新需求,推动粮油产品向中高端与多元化延伸。再次体现在区域端:依托产业链集群和优势产业带,粮油产业可与乡村振兴、农民增收、县域经济提质形成联动,提高山东在全国粮油版图中的竞争优势。 对策——以“提质增效+梯次培育+协同体系”推进“十五五”布局。面向“十五五”,山东提出实施粮食产业提质增效工程,开展“齐鲁粮油”品牌梯次培育计划,打造千亿级粮食产业集群与特色优势产业带,并构建“省级引领、市县联动、企业支撑”的品牌协同体系。政策路径较为明确:一是坚持标准和质量先行,推动从种植端到加工端的品质一致性,强化绿色低碳导向与安全底线;二是突出分层分类培育,形成公共品牌、区域品牌、企业品牌与单品爆款的梯队结构,增强市场韧性;三是强化平台化赋能,依托产业互联网提升产销匹配、仓储调度与渠道管理能力,降低全链条成本;四是加强传播与叙事能力建设,主流媒体与新媒体平台通过专题节目等方式深挖价值、优化表达,把“看不见”的产业优势转化为公众可感知的品牌形象与文化认同。 前景——从“山东好粮油”走向“国家产业名片”——仍需在三上持续突破。其一——进一步提升科技含量与产品创新能力,围绕营养健康、功能性粮油、精深加工与副产物综合利用,打造更强的附加值增长点。其二,完善跨区域、跨企业的质量共治与信用约束机制,让标准执行、质量抽检、追溯管理形成闭环,持续巩固品牌公信力。其三,拓展国内国际双循环市场布局,既要深耕国内多层级消费市场,也要在合规前提下提升国际化渠道与供应链组织能力,以稳定供给与稳定品质扩大影响。随着“十五五”涉及的举措落地,山东推动“齐鲁粮油”由公共品牌向“国家产业名片”跃升具备现实基础,同时也需要在长期投入、精细治理与市场化运作之间形成更高质量的平衡。
从“高产大省”到“品牌强省”,山东的探索实践揭示了现代农业发展的关键路径——在守住粮食安全底线的前提下,以科技创新、标准引领和文化赋能协同发力,推动粮油产业从“产得多”向“卖得好、卖得远”升级,实现从“吃得饱”到“吃得好”的转变。这场发生在齐鲁大地的农业供给侧改革,有望为乡村振兴提供可借鉴的实践样本。