那是在2008年，查干湖冬捕就因为这一传统习俗被列为国家级非物质文化遗产名录，成了国家承认的宝贝。如今，冬天这个时候，哈尔滨的张勇为了看这一幕，特意赶来，他觉得这马拉绞盘的阵势，真的能让人感受到老祖宗那种顺应自然的大智慧。吉林查干湖渔业有限公司电商部部长于洋透露，公司一年能打捞上来大概300万斤的鱼，现在通过网上卖出去的比例特别高，每天光发货就能发出去3000多件，把这些查干湖产的好鱼直接送到了全国各地老百姓的家里。 别看今天零下二十多度冻得人直哆嗦，凌晨七点刚过，吉林查干湖渔业有限公司电商部就已经开始干活了。几十号人拿着冰镩在冰面上凿洞，渔网顺着绳子往深水处扔下去。五匹骏马拉着那个古老的绞盘慢慢转着圈儿。几个小时后渔网拉上来，那场面可壮观了，万尾鲜鱼像冲破冰层似的冒出来，水汽一蒸腾立马变成了白霜雾，把整个湖面都衬得特别有气势。这可不光是为了捕几条鱼那么简单，这是咱们北方少数民族留下来的活化石般的渔猎文化呢。 当时那个叫单军国的家伙是查干湖风干鱼制作技艺的传承人，他说现在产业可不一样了。以前就光抓鱼卖钱，现在搞成了渔业、旅游、文化还有体育都沾边的大杂烩。靠着这股劲头，查干湖周围的村镇里农家乐和民宿开得特别多。有个叫朱娇的渔家大院老板就是最好的例子，她从刚开始的三间破瓦房起家，现在已经盖起了两栋小楼。她感触最深的就是环境变好了水更清了鱼也更肥了，来玩的客人自然也就多了。 干这行的人都讲究经验和力气，队伍里的灵魂人物就是那个叫海龙的渔把头。今年48岁的他干这一行已经有年头了，手里拿着渔网那是稳得很。为了不让小鱼遭罪，他特意把渔网的网眼都弄得超过了6寸，这其实就是为了守住“猎杀不绝”的老规矩。这种朴素的做法正好跟现在大家都在说的生态保护对上了号。 这几年游客多得数不过来，大家不光看捕鱼这老一套表演，还能去参加头鱼拍卖或者玩点儿冰雪项目。这种变化也让当地的销路变得更顺当了。在那个叫哈尔的地方也有人来凑热闹看冬捕场面。 在吉林查干湖那一带啊，“查干淖尔冬捕习俗”其实就是指这个事儿。那个查干湖也叫查干淖尔呢。朱娇在自家餐馆里跟客人聊天时说过一句话：随着查干湖的水越来越清、鱼越来越多，来的人也就越来越多了。 今年四十岁的单军国还特意提过一句产业形态的事儿：现在早就不是光靠打鱼过日子了。那个叫邴海龙的老把头当时站在冰面上比划着说：这渔网眼大小必须严格控制在6寸以上才行。 吉林查干湖渔业有限公司电商部那边的数据也很有说服力：公司一年大概能捕300万斤鱼。 那天清晨七点钟左右的时候啊…… 就这样啦！