咱们先聊聊最近中国白酒圈的新动静。贵州这边儿来了个新货,“珍酒・珍五经典版”,这是贵州珍酒酒业有限公司刚在贵州省内推出来的。这事儿不是简单的产品升级,是企业根据咱们这边儿消费者的喜好搞出来的精准布局。大家知道,现在中国白酒行业到了拼存量、升级结构的节骨眼上,全国性品牌和本地品牌都在琢磨怎么更贴近老百姓。一方面,大伙儿对酒的品质、味道和文化要求越来越高;另一方面,买东西越来越理智了,只看性价比高不高。 贵州珍酒这次把新品先拿到自己的核心市场卖,正好是冲着这股消费趋势去的。这酒最大的特点就是“内外兼修”。酿酒这块儿,它用的是在陶坛里存了很久的老酒去勾调。陶坛放酒能让味道更好,官方说这酒喝着“酱香显著”,喝起来“入口绵柔不燥”,特别舒服,正好抓住了现在年轻人喜欢这种舒服口感的心理。 在瓶子设计和文化上,它也没偷懒。还是沿用了之前珍酒那标志性的“珍宝纹”,不过样子更现代化了。包装上还加了铜钱、蝙蝠还有石榴花这些传统吉祥图案,想让送礼的时候更有面子。另外还给每个人配了专用酒杯,感觉更像个仪式,喝着也顺手。 这就说明厂家想把这瓶酒从普通的饮料变成有文化内涵的东西。而且这货只在贵州卖,卖208元一瓶。这么定价就是想清楚地告诉大伙儿:全国卖的产品跟地方上卖的是不一样的用途。限定地方卖能把资源都集中在本地深根细作,把口碑做强。 价格定得亲民也是为了吸引大家平时在家里当口粮酒喝,这样慢慢就能把客户留住了。贵州可是中国做酱香型白酒的一个大头地方,市场挺热闹的。本地品牌有当地名气背书,但也得提防那些大牌子往下面压来。 珍酒这么干,算是在巩固自己的地盘做差异化竞争的一次尝试。通过推出更合口味、价格也让人能接受的产品来堵住那些外来品牌的进攻。这事儿反映了一个大趋势:现在行业都在向高质量发展转,企业不能光搞大扩张了,得好好把每个区域市场做精、做细。 把品质、文化还有价格这几样结合起来搞出有特色的产品,才是在激烈竞争中建立优势的正道。至于这酒以后卖得咋样还得看市场表现,但这个以消费者为中心、深耕核心市场的思路对整个行业的发展肯定是有好处的。