元宵节,一碗热气腾腾的汤圆

元宵节那天的夜色美极了。大城市里到处是高楼大厦,霓虹闪烁。我在县城成家生子,过上了安稳的日子。不过一到晚上,回想起小时候和父母一起做汤圆的情景,心里总是觉得暖融融的。 父母在农村辛苦了一辈子。那个时候家里穷,买不到汤圆吃。他们常说:“自己动手,丰衣足食。”于是每到正月十五,父亲就拉着石磨转圈圈,母亲把泡好的糯米一勺一勺地倒进去。米浆顺着磨盘流下来,哗哗作响。他们把湿糯米倒进草木灰里吸干水分,再放在案板上揉成面团。面团揉好了切成小块压扁包进馅心,用虎口一搓就成了圆滚滚的汤圆。 中国吃汤圆的历史可老长了。东汉的时候宫里就有类似的东西叫“浮元子”。到了宋代才变成老百姓都爱吃的节令食品。傅玄在诗里写得挺有意思:“搓成秫米分圆巧,煮入清泉滚白波。”鲁迅也在书里说过:“我看见汤圆了!一只只白白胖胖的……像许多小蛙一样。” 汤圆是用糯米粉做的。这种米温性好,能帮着暖暖胃、驱驱寒。身体累了的时候吃上一个能快速补充能量。市场上现在的汤圆虽然花样多,但我还是愿意和老婆孩子一起动手做。一家人围坐在桌边搓面团、包汤圆的场面特别温馨。 当年农村的物质条件差,物质缺乏得很。但我们兄弟几个从小就学会了做饭做菜。每年元宵节都能吃上亲手搓的汤圆,那滋味别提多甜了!现在回想起那时光,就像碗里的白玉一样温润。每一颗汤圆都裹着家的味道和爱的温暖。 这种用手搓出来的糯米团子不仅好吃还很有诗意。它是父老乡亲智慧的结晶,也是传统美食的瑰宝。每到这个时候吃上一碗热气腾腾的汤圆,心里就觉得福气满满、一整年都顺心如意!