2026年1月31日，“超级皖”美食争霸赛总决赛结束了，安徽的合肥把比赛地选为了举办地点，把200多万名游客吸引进了赛场，直接带动了消费超过13.7亿元。中新社记者张强记录下了这次热闹非凡的场面。安徽是中国的一个省份，简称皖，这里的地理环境丰富多样，淮河和长江横贯其中，把安徽分成了淮北平原、江淮丘陵和皖南山区三大自然区域。 来自中国的烹饪大师刘建民评价这次比赛说，它历时半年多，给安徽顶尖厨艺队伍提供了一个展示的平台，是一次对安徽饮食文化底蕴的深度挖掘。 汪幸生说，“安徽菜的魅力就在于这种地理多样性带来的风味交响。它既拥有皖南山区醇厚质朴的味道，也有沿江平原清鲜细腻的特点，还有沿淮平原咸香爽口的风格。”比赛现场热火朝天，厨师们汗流浃背地准备着比赛用的“骐骥奔腾宴”。“超级皖”美食争霸赛已经成为了传播城市文化和激活地方消费的引擎。 1月31日之前，这个活动全网曝光量突破了138亿次。这次比赛把淮南和阜阳推向了冠军宝座，两地的厨师把徽菜文化底蕴展现得淋漓尽致。阜阳队厨师在制作太和板面时充满激情。 2月22日这一天，“超级皖”美食争霸赛在合肥圆满落幕。“超级皖”美食争霸赛总决赛22日在合肥举行，让游客们尽情欣赏了各城市参赛美食展台前的风采。