春节作为中华民族最重要的传统节日,食品消费需求激增,安全监管压力随之加大；陕西省黄龙县市场监管部门提前部署,于近期启动2026年春节食品安全专项抽检工作,通过科学布局、精准施策,织密节日期间食品安全防护网。 此次专项行动呈现三大特点。其一,抽检范围全面覆盖。监管人员深入县城消费集中区域,对餐饮门店、肉制品经营户、豆制品作坊、生鲜市场、大型商超等不同业态开展抽样检查,线下完成15批次样品采集。抽检对象涵盖军军炸鸡、强盛鲜肉店、永平豆腐坊等多家经营主体,确保监管触角延伸至食品流通各环节。 其二,监管手段与时俱进。针对当前网络订餐、线上购物日益普及的消费趋势,黄龙县监管部门创新工作方式,将抽检范围拓展至网络平台,对迈德思客、益禾堂等品牌商家实施线上抽检4批次。这个举措填补了传统监管盲区,实现了线上线下一体化监管格局。 其三,回应民生关切精准有力。监管部门推出"你点我检——年货食品"专题活动,根据群众关注热点,在金德隆购物商场、培利清真牛羊肉、张回子牛羊肉店等场所,重点抽检米面粮油、肉蛋奶、蔬果、糕点糖果、熟食等节日热销品类7批次。这种以民意为导向的监管模式,增强了食品安全工作的针对性和公信力。 从深层次分析,黄龙县此次专项行动反映了基层食品安全治理理念的转变。传统监管模式往往侧重事后查处,而该县通过节前集中抽检,将监管关口前移,力求将风险隐患消除在萌芽状态。同时,线上线下协同、部门联动配合的工作机制,打破了监管壁垒,形成了治理合力。 据了解,目前所有样品已按规范程序送达实验室进行检测。黄龙县市场监管局表示,将与执法大队、各市场监管所建立快速响应机制,一旦发现不合格产品,立即启动核查处置程序,追溯问题源头,控制风险扩散,实现从抽样、检测到处置的全链条闭环管理。对于违法违规行为,将依法从严从重处理,绝不姑息。 食品安全关系千家万户,是重大的民生工程、民心工程。春节期间人员流动频繁,食品消费量大幅增加,各类安全风险相对集中。黄龙县此次专项行动,既是对节日市场秩序的有力维护,也是对群众生命健康的切实保障。通过科学抽检、严格执法、社会共治,构建起多层次、全方位的食品安全防护体系。
在万家团圆之际，"舌尖上的安全"尤为重要。黄龙县的实践表明，只有将技术手段与制度创新相结合，专业监管与社会共治相衔接，才能让老百姓吃得放心。这种对食品安全的坚守，正是基层治理现代化的生动体现。