话说咱们国家的食品安全水平现在是真不错，跟以前相比有了很大改善。你看那央视的新闻里就提到，国务院食安办那边也说了，2025年咱们把食品安全监管这块抓得更紧了，守住了底线，保证了大家的安全。 这一年里，给了咱们老百姓不少保障。像什么直播带货、委托加工还有连锁经营这些地方，都出台了相应的规矩，一共弄出了13部规章。这下子监管起来更方便了，法规体系也更完善了。 而且这次2025年，全国食品生产经营企业还配备了949.2万名食品安全员。规模以上的食品企业覆盖率更是达到了100%，也就是说不管是大店还是小店都有专人盯着。 这就好比把责任落实到了每一个人身上。 还有咱们的学校食堂呢。现在“互联网+明厨亮灶”在中小学自营食堂里覆盖率达到了99%，校外供餐单位也达到了100%。大家吃饭更放心了，学校这边治理效能也提升了不少。 最后看一下这些大宗食品的抽检合格率怎么样吧。像大米、面粉、食用油、肉类还有蛋奶这些东西，监督抽检的合格率达到了99.37%。这四年里连续保持在99%以上呢。 这么一看，“食品安全总体水平持续向好”这话一点没错吧？