成都高新区这边，就把消费者关心的食品安全给放心上了。毕竟马上就过年了，大家都习惯囤点冻肉过节。不过怎么把肉存得安全，该怎么看坏没坏，还真是个挺让人头疼的事。成都高新区市场监管局干脆直接跑到商超里头去搞科普，就是为了让大家少吃亏。 有些朋友其实心里有个大误区，总觉得冰箱里一放就稳了，放多久都行。其实不一样的肉有不一样的讲究。比方说鱼虾最好别冻超过6个月，红肉倒是可以久点，但也得包严实、恒温。要是乱存乱放，脂肪会变味、蛋白也会坏掉，甚至长细菌，这可是吃着伤身体的事。 现在很多家冰箱温度都没到点上，东西也不放好，交叉感染的情况多了去了。还有人只凭眼睛看看、鼻子闻闻就知道好坏，万一误食了就麻烦了。针对这些情况，监管局专门在现场摆了摊儿、发了手册、还搞了问答。不少老百姓听完后都说：“以前光知道放冰箱里，现在才知道有时间限制。” 为了让大家更有底气监督商家，监管部门还推了一个“你点我检”的平台。以后市民要是买了肉想检查一下，随时可以提需求。长远来看还是得大家一起动手才行。市场监管得不停地去讲科学储存的法子，老百姓也要自己学着点改善家里头的条件。只要大家都有防范意识、环境又好起来，咱们过节才能吃得更放心。 这种接地气的科普行动太有必要了。它不光是教大家怎么过日子，更体现了咱们政府主动服务、想老百姓所想的态度。趁着现在大家健康意识越来越强，政府、商家和老百姓必须拧成一股绳。未来这种好事情还得常搞、越搞越细才行。只有这样食品安全防线才能牢牢守住，让咱们的健康中国建设更上一层楼。