米其林指南在华十年来最大规模的区域整合正式启动。4月9日，国际美食评鉴机构米其林在浙江台州发布2026年沪苏浙合并榜单，首次将上海、江苏、浙江三地纳入同一评鉴体系，打破以省份为界的划分。该调整也意味着长三角一体化的推进，正从经济、交通等领域深入延伸至餐饮与生活方式层面。根据榜单，沪苏浙三地共有409家餐厅获得米其林认可，其中浙江省142家上榜。数据背后，显示出长三角作为中国经济与文化活跃区域之一的餐饮实力。米其林指南国际总监Gwendal Poullennec表示，这是米其林进入中国内地十年来最重要的区域整合之一，展现了长三角餐饮市场的韧性与创造力。
从单点竞争到协同联动，长三角餐饮业这场“破壁行动”不仅改写了美食评鉴的地理边界，也让区域高质量发展的另一种路径更清晰可见。当米其林的星光照向更广阔的江南，其点亮的不只是餐厅与厨师，也包括文化表达与产业创新的更多可能。未来，以美食为纽带的区域协同，或将为更多领域的一体化发展提供可借鉴的样本。