神农本草经里把五味子归到了上品药材，这就说明它可不是那种大热大凉的东西。在这本经典里，它的味被说成是酸温，本草纲目也跟着补充说它酸咸入肾、辛苦入心、甘入脾胃。这里的“温”字可是核心，意味着五味子既不寒也不燥烈，属于比较温和的温补类药材。现代人在研究之后觉得，它的性子更细一点，就是微温。这种微温的药性刚好跟它收涩、补气、生津的本事很搭。你看啊，那些收涩类的药材大多都带点温性，这样才能护住身体里的正气。 那对于不同体质的人该怎么吃呢？如果身体偏阳虚或者怕冷，五味子的微温正好可以给你缓缓补充阳气，再加上点枸杞、红枣一起吃，手脚冰凉、总是出汗这些问题都能缓解；就算是阴虚体质、心里头老是觉得热乎的人也别怕，因为它的温性本来就不厉害，要是你觉得有点燥，就跟麦冬、玉竹这类偏凉的食材配着吃；至于那些体内湿气重的人就得小心点了，吃多了可能会加重湿气，最好还是听医生的话少吃点。 还有一点也很关键，就是五味子的制作方法会影响它的药性。生的五味子收敛作用比较强，微温的感觉也更明显；经过醋泡的醋五味子收涩的效果更强了，药性变得更平和；要是用酒泡过的酒五味子温性就又上来了一点，更适合用来补肾壮阳。所以你在挑的时候得看是怎么炮制的，再来决定吃多少、怎么搭配吃。 很多人有个误区，总觉得只要看了寒热属性就能决定能不能吃。其实这药的关键在于能把元气收住。不管你是寒咳还是热咳，只要属于虚证那种喘得不行的情况，都能用五味子把肺气收一收。要是你是寒咳就配点生姜，要是热咳就加点川贝，效果就出来了。 不过有几件事可得记牢：要是你正发着高烧或者感冒还没好利索，千万不要吃五味子。因为它会把邪气给锁在体内，让病情变严重；还有那些老便秘或者老是想上厕所的朋友也要小心了，它太酸太涩的话会让你更难受。 总结一下就是：五味子既不是寒的也不是热的，就是个微温的药材。它药性不烈，大部分人都能吃。只要你清楚它到底能干啥、怎么搭配最好、哪些人不能碰，就能把它用好了。养生这事儿嘛，关键不在于死磕单一属性怎么样，而是得看自己到底啥情况、怎么用才合适才行。