话说在咱们海南莺歌海盐场,2026年的春天刚一来,好消息就传到了!盐场搞出了“开门红”,这年里头第一批923吨原盐,竟然比2025年同期提前了整整三个月就结晶出来了。这成绩实在太牛了,标志着今年的生产任务迈出了一大步,也展现了这个场子在传承和管理上的创新实力。 咱们都知道,这是中国南方最大的海盐生产基地,也是国家的食盐定点单位,所以大家都盯着这儿呢。这个“开门红”能有今天,可不是偶然的。盐场负责人说了,“早动手、早安排、早落实”,才是成功的关键。早在2024年年底的时候,他们就把2026年的整体生产规划给盘出来了。 盐场的人那是相当有智慧,不但坚守传统的“雨后纳潮尾、长晴纳潮头”老办法,还搞出了个“冬准筑基、春产提速”的新花样。他们把责任一层层压实到每个环节,把纳潮、制卤、结晶这些事儿都归到了党委书记、班子成员还有班组组长身上。 去年冬天到现在这阵子,大家伙儿可是没少忙活:洗了82个池子,把170个池子打开开始晒水。这些硬件设施和组织保障全都到位了,才能让生产提前启动。 这次周期缩短最关键的就是技术和气候资源的利用。盐场看准了海南冬天天气好、寒潮来的时候海水盐分高这个时机,赶紧把纳潮的活儿干好。再加上工艺革新,现在用“薄晒勤跑、循环走水”的办法来管事儿,海水在蒸发池和结晶池里浓缩的时间比往年平均水平少了近60天。 这一举动直接破解了以前老是收不到早原盐的难题。虽然是传统产业,但咱们靠主动谋划、科技赋能还有管理革新把效率提上去了。 除了生产搞好了,“十四五”期间他们还累计卖出了10.86万吨腌制盐和各类食盐呢。以前主要是卖盐,现在人家不光产能上去了,产品也变得多元化了:日晒腌制盐、小包装食盐、精制盐还有特色老盐都有。 文化底蕴更是挖得深!“莺歌海老盐晒制技艺”被列入了海南省第六批非遗名录。靠着这个文化招牌,盐场搞出了“莺歌海日食记”、“小盐好闲”这些餐饮和消费品品牌。 特别是日晒腌制盐和小包装食盐入选了海南自贸港首批自产货物名单;“小盐好闲・莺歌海老盐日护清新组合”在2025年的大赛里拿了铜奖。 这就说明啊,莺歌海盐场正在从只搞生产的老企业,慢慢变成那种集生产、文化、品牌于一体的新实体。 看着首批原盐这么高产又提前了这么多,咱们就能看到传统产业是怎么靠科技和管理升级的了。这不仅是个好开局的事儿,也是给区域食盐安全供应吃了颗定心丸。 展望未来?盐场肯定还是得死死盯着食盐这块核心产业不放,严控产品品质还要努力多产原盐。同时线上线下渠道也要拓宽一点,把产销任务全部拿下。 当然啦品牌建设和文化挖掘也不能落下。他们想把“莺歌海”这块牌子打造成海南自贸港的一张“盐值”名片。 在新时代的路上接着干下去吧!为咱们中国千年盐田再添一段新的辉煌历史。