南京的一家仓储超市内，生鲜区域熙熙攘攘，高端海鲜柜台前排满了人，帝王蟹、波士顿龙虾还有现场切好的三文鱼让不少顾客停下脚步。有一位正在挑帝王蟹的市民说，春节家宴总得有几道像样的硬菜，这里的海鲜品质一直不错，冷链送到家挺让人放心。工作人员介绍，这种高级海鲜都是全程冷链运过来的，这几天卖得特别火。除了海鲜，牛羊肉还有新鲜蔬菜也很抢手，大家现在买东西更看重食材是哪儿来的、怎么储存以及到底好不好。超市经理说，他们这些年一直在建冷链设施，还直接跟国外好产区合作，就是为了在春节这个旺季能保证东西够新鲜又供应得上。 这次春节的年货市场里，那些有传统文化IP的国潮礼盒特别受欢迎。超市搞了个“山海经”联名系列，把那种神兽的形象弄进了佛跳墙、干货或者坚果零食的盒子上。一个买礼盒的年轻人觉得包装既有老味道又挺时髦，送出手倍儿有面子。销售人员说这几款货一上架马上就被抢光了。市场分析认为年货变化反映了好几个意思：大家钱多了想消费升级，进口海鲜和高蛋白这些东西吃得越来越多；年轻人成了主力，他们不光要东西好看、有文化味儿还要健康；大家更愿意在一个地方把东西买全，过节送礼也更讲究场景感。 这波年货热对物流和库存管理要求更高了。好几家店都用上了大数据算销量，多弄了些冷藏车跑运输，还专门设了年货专用通道来提高效率。年货市场不光能看出大家消费的动向，也是经济活不活跃的一个信号。这次从高端生鲜到国潮礼盒卖得火，不光是大家想过好点的日子，也说明了传统文化在现在的生意里被玩得越来越有创意。随着供应链做得越来越细、需求也在变花样，年货经济以后肯定会往更好、更有文化内涵的地方走，给春节市场加把劲儿。