郑州桐柏路、岗刘、伊河路还有陈五寨这些地方的人可没少吃那种一天能生产3000斤的面筋。这可不是小作坊的卫生问题那么简单，那股酸臭味分明是黑作坊加工出来的。网友们说要严惩、查封这些黑作坊，大快人心，但其实问题没那么简单。这个黑作坊的产业链太完美了，没有人会察觉得到。他们给伊河路、侯寨乡、岗刘还有桐柏路这些地方供应面筋，每一个环节都有人配合得默契十足。面粉堆上晾着短裤汗衫，发酵池里躺着苍蝇尸体，你敢相信一天就能稳定产出3000斤吗？这说明了什么？这说明了他们从生产、运输到批发零售各个环节都有默契配合。 我们以为的“严打”在他们看来可能只是例行公事而已。根据网上的记录，过去半年里关于这几个市场的投诉就有十几条之多，消费者反映面筋煮不烂还口感发酸，但都没有得到解决。直到记者拍到了那池子里的苍蝇，事情才被揭露出来。监管部门是缺位了吗？不是的，他们是选择性失明了。那堆三千斤的面筋根本不是小打小闹的家庭作坊，它的规模已经快赶上正规厂了。每天都要有固定的供应商送面粉，找车往外拉货和有人在市场里接货散货。这么一套流程监管部门怎么可能不知道呢？ 侯寨乡是去年全市食品安全整治的重点区域之一，当时通报说成效显著呢。结果怎么样呢？今年又冒出来更大规模的黑作坊了。最绝的还不止这个呢！有匿名爆料说这些黑作坊为了让面筋筋道不坏往里面加料呢！虽然这个消息真假还需要调查，但是大家心里都清楚我们每天吃下去的面筋到底是什么做的！这个行业里可能还有更多像吕某某这样的人在逃避监管。 我们要问的是：为什么这条恶心的产业链能够像城市血管一样悄无声息地运行这么久呢？每次坚决取缔新闻底下都应该追问：上次被取缔的那个后来怎么样了？市场管理者到底是怎么填巡查表的呢？收摊位费的时候那么积极查进货凭证的时候去哪儿了呢？封条贴上去了、面筋下架了然后呢？是换个地方重生还是有人要为此付出代价？ 今天端掉一个苍蝇会场明天可能还会有更多新的长出来！