福建大田县制定《海峡两岸共通美人茶加工技术规程》

1999年,台湾的东方美人茶制茶工艺和优良茶种给大田带来了机遇,大田县随后发展成为了中国美人茶之乡,年产量占到了全国的70%以上。可是,两岸的美人茶在加工上一直没有共同标准,导致产品差异明显。为了解决这个问题,福建大田县茶叶协会、福建农林大学还有台湾茶商业同业公会联合会给两岸合作制定了《海峡两岸共通美人茶加工技术规程》。这个规程于1月24日正式开始实施,一共有41家单位参与了起草工作。这期间用了29个月的时间,经历了多轮研讨比对才达成共识。叶紫妍从中新网福建大田1月25日的报道中了解到这个消息。大田县农业农村局茶叶发展促进中心技术科科长陈联双表示,这个规程能提高产品品质,带动茶农增收。他还说要通过加强宣贯和培训来深化两岸交流。叶紫妍还提到,以前制作美人茶全凭经验,现在有了统一标准,产品稳定性更高,消费者也更放心。福建古山茶叶有限公司总经理李家宝说:“以前制作全凭经验,现在有了统一标准,产品稳定性更高,消费者也更放心。”福建大田县屏山乡大仙峰茶美人4A景区拍摄的照片也显示出了这个产业的蓬勃发展。中新网福建大田1月25日电 (叶紫妍)