那时候01冬至到来，百色这边就数九寒天开始了。早上天刚亮，太阳直射点开始往北边跑，夜就慢慢变短了，大家心里头其实都盼着春天快点来。大家伙儿都把这天当成“数九”的开始，虽然外头冷飕飕的，不过只要熬过这几天，春天肯定就在前头。杨俊在德保拍的那张照片里，红枫叶就像一团团火，把冬天都点亮了。 百色这边的人可在意这个冬至了，管它叫“小过年”，还有人说“肥冬瘦年”。大伙儿都想趁着这一天把团圆的感觉先尝尝鲜。餐桌上摆的东西可丰富了，有腊味、汤圆、饺子轮番上阵。2.1 腊味那是时间跟火候熬出来的好东西。山猪肉、土鸭什么的先用盐、酒、酱油腌渍好，再挂在灶台底下烟熏半个月，把油脂都逼出来。蒸熟以后你看那肉皮上亮晶晶的油光多好看，吃起来特别紧实，嘴里全是冬天的味道。 2.2 汤圆那可是甜到心里头的软糯。南方人在这天都得吃汤圆，求个“圆圆满满”。百色人把糯米磨成浆、晒干压成粉，再包上花生芝麻馅，煮熟了以后汤圆胖乎乎的特别亮堂。咬开一个流出来的黑亮糖油顺着指缝往下淌，那股子暖意立马就把寒气赶走了。 2.3 饺子也是北风南味混在一起了。北方人吃饺子是为了过节，咱百色人也入乡随俗。用本地糯米粉擀成薄皮包上猪肉、香菇、葱花馅做成半月形去蒸十分钟。蒸饺那边缘透亮透亮的，馅儿也喷香喷香的，既有北方那种豪放劲儿，也透着岭南的细腻。 当最后一缕夜色被烟给染亮的时候，大伙儿都围着火炉坐着聊天了。外头风虽然还在呼呼吹呢，可你看窗外那些树枝好像也泛着点绿。冬至其实不是终点啊，它就是春天派来的信使——用最冷的一天告诉你：冷日子马上就要到头啦！希望你在这小过年里头好好把腊味的咸香、汤圆的甜、饺子的温暖都吃进肚子里去；也希望你别怕冷、多攒点劲儿，等到白天越来越长的时候抬头就能看见马上要开的花和夏天要叫的蝉了。