2000元、600元这样的价格区间是不少沾化人年夜饭的主流选择。根据张万鹏的介绍，现在不光是除夕的中午和晚上，其实初二初三的家庭聚餐也挺多，现在也有不少顾客开始预订。当地餐饮企业为了满足大家过年吃饭的需求，都精心准备了不少寓意吉祥的特色套餐。2月12日这天，沾化的年夜饭预订异常火爆，滨州市沾化区市场监管局启动了专项行动来给大家把舌尖上的安全守牢。张翠红觉得忙碌了一年，家人都从外地回来了，定个年夜饭挺好。大家不光看菜好不好吃，还得看环境和服务怎么样。张万鹏所在的沾化宴餐饮有限公司还推出了过年礼盒，顾客可以定制私人菜品来增添过年的氛围。张翠红说她这的菜品多而且实惠，一家人在一起开开心心吃个团圆饭才最有年味。郭庆华所长是滨州市沾化区市场监管局富国市场监管所的，他表示春节期间会“马不停蹄”地巡查值班。监管部门这次要把食材溯源、后厨卫生这些关键环节都给严格排查一遍。这就是沾化区市场监管局针对年夜饭搞的专项检查，他们要把承接宴席的餐饮单位给全方位监管到位。各大餐饮门店的包间早就被订满了，宴席订单也多得很。当地监管部门用“精准监管加高效执法”的办法来织密防护网。郭庆华还提到会把群众监督维权的渠道给畅通了。这次专项行动主要就是为了严查价格欺诈、强制消费和食材变质这些问题。