今天是大年初五，年基本就算过完了，店铺都开门了。大家记得啊，今天有三个事儿不能做：别太穷，财神爷迎不到就不行，饺子也不能忘吃。为什么？这是尊重老传统，图个吉利。初五叫“破五”，得把家里积存的晦气都赶走。这一习俗还是唐代韩愈在《送穷文》里提出来的，他把穷分成了智穷、学穷、文穷、命穷、交穷五种鬼。所以到了这天大家就放鞭炮把它们轰走，大扫除把垃圾都倒了，吃饺子时要把馅捏紧，假装把小人的嘴都捏住了。 至于为什么要迎财神呢？因为民间传说是财神的生日。这有个说法跟唐朝长安首富王元宝有关，说是他在初五拜财神发了家，大家都学他。还有一种说法是宋朝的蔡京也在这天出生，所以大家就把他当财神祭拜。现在的年轻人可能不懂这些了，但中老年人还得把这老传统传承下去。迎财神的时候得选个好时间，通常是初四晚上半夜就开始准备了。准备些供品像羊头和鲤鱼摆在桌上，家里做的是肉食店呢就在这天放炮开张。 说到吃饺子也是为了这个日子好，人们把包饺子时捏紧边的动作叫“捏小人嘴”，寓意新的一年顺顺当当。现在教大家做韭菜鸡蛋馅的饺子吧：把韭菜洗干净切碎；鸡蛋炒熟和韭菜拌在一起加调料；最后用饺子皮包好下锅煮熟就行了。这道菜清淡又好吃。咱们中老年人要把老传统传下去，“初五3不做”可不是迷信，是对美好生活的向往。