成都双流区棠湖公园的海棠花这会儿正开得红火，新入驻的餐饮老字号就趁着这股劲儿，推了好几款带着海棠花样的点心。给顾客能尝尝海棠千雪酥和海棠米糕这种口味，钟水饺双流棠湖公园店的营销负责人曾臻说，他们在产品上可是下了不少功夫。对于四川成都的老字号餐饮来说，除了在城市公园和小区里多加布局，还要靠创意升级菜品来把人留住。商务部那边的数据显示，全国有1450个中华老字号，它们平均都存活了145年以上，还掌握着1200多项非遗技艺。 这些承载了记忆的老招牌，正努力把活力给焕发出来。今年春节，各款老字号年货融入到了市集、商圈还有文化空间这些社交场合里，成了“年味儿”里的重要角色。武汉曹祥泰食品有限责任公司的品牌营销经理李均权透露，店里刚做出来的这一星期一上架就卖光了，他们打算接下来再给咱们弄出4款新品出来。 他还说这就想借着文创的形式，把老字号给推到年轻人心里去。元宵节一到，老字号年货特别受大伙儿喜欢，现在大家都赶着潮流出海去了。眼前这个毛绒绒的潮玩挂件看着挺新潮，你绝对猜不到它的创作原型居然是这家百年老字号的创始人。 店里做了几十年绿豆糕的那位老师傅被做成了潮玩的样子，能挂在包上，稍微捏一捏它还会吐出俏皮的武汉方言顺口溜呢。