新疆温宿县阿热勒镇的美食品鉴大赛

新疆温宿县阿热勒镇的冬天,还是冷得挺让人难受的。不过你看那边,吐尔拜提阿热买里村的新时代文明实践站里,热热闹闹的,香气扑鼻。大家聚在一起搞了个美食品鉴大赛,这一下可好了,把原来冬闲的时候给变得热气腾腾。大家既能吃又能玩,成了一场特别有劲儿的文化盛事。 这次活动是阿热勒镇“群众春晚”的一部分,目的就是要把乡土文化的宝贝给挖出来,让咱们基层老百姓有事儿干、有精神头。比赛不只是简单地比比谁做得好,更主要是大家展示、交流和分享。你看现场这些大盘鸡、烤包子还有手工饺子,一道道的全都是本地的老味道。村民们围着展台看个不停,边吃边聊怎么做的,笑得特别开心。 最有意思的是古力扎但木·托合提大姐,她端着自己做的烤包子说:“这是咱家里的老味道,馅足皮酥。”看着她那份自豪劲儿,你就知道这手艺得传下去。这些菜不光好吃,背后还藏着好多家庭故事和老手艺呢。 评委是镇村干部还有群众代表一块儿选的,他们从口味、文化内涵这些方面评。最后评出来的菜不光好吃,也是大家伙儿心里的那口“难忘的味道”。 组织者说评选不是最主要的,关键是让平时忙着种地的乡亲们有机会露一手、唠唠嗑。村里的党总支书记买合买提·卡依木也说了,这大赛其实就是乡村文化的一个集中展示。每一道菜都透着大家对好日子的向往,每一个参与的人都在支持村里的发展。 现在搞乡村振兴不光要有钱花还得有人文精神的底子。温宿县阿热勒镇就把美食当成了把大家聚在一起的媒介。通过这种大家都喜欢的方式,老传统活了起来,邻里关系更亲了,各族乡亲心里的疙瘩也解开了。 从以前的冬闲变成现在的冬忙,这不仅仅是时间上的变化,更是发展观念上的转变。这个美食品鉴大赛就像一扇窗户,透出了新疆乡村现在的精气神。扎根在这儿的文化活动真正能把人心给拢起来、把风气给正过来、让日子过得更好。 往后还得接着办这样的活动,让大家伙儿的精神生活越来越丰富。咱们这片广袤的乡村不光要富口袋,还要让精神家园也丰满起来。