其实大家都忽略了，这15%的钙含量就藏在一颗颗不起眼的葵瓜子里。它不光营养丰富，甚至连口感都特别容易让人上瘾。你别看这是葵花的种子，它其实是个妥妥的营养宝库，里面的钙、钾、锌还有维生素E样样都不缺。只要吃对了量，身体就能悄悄地受益不少。 先说说这钙，每100克葵瓜子里就有将近每日推荐量的15%。正在长个子的小孩，还有经常觉得腿脚没劲的老人，只要把葵花籽加进零食清单里，就能给骨头多添一块“小积木”。再来说钾，这种元素能把血管里的钠给压制住，让血压降下来。夏天汗流浃背又吃得比较咸的时候，随身带一小包原味瓜子嚼一嚼，既解馋又能补充流失的钾。还有维生素E这种抗氧化剂，自由基要是破坏了皮肤，维生素E立马就能去把它消灭掉。每天吃一把葵瓜子就能满足成人一大半的维生素E需求。 很多人怕瓜子的脂肪高会堵血管，其实这是个误会。葵瓜子里的脂肪酸大部分都是亚油酸和亚麻酸这些“好脂肪”，它们不但不会让胆固醇升高，反而还能帮助身体吸收脂溶性维生素。再加上里面的蛋白质和锌元素，就像给胃黏膜盖了一层“保护膜”，让胃酸分泌变得更规律。吃完饭后感觉肚子胀、反酸的情况也会悄悄好转。 嗑瓜子的时候发出的“咔嚓”声特别能唤醒消化系统。香味一冲出来，神经冲动就立刻跑到大脑去指挥唾液腺和胃液赶紧分泌消化酶。整个消化道就像被按了启动键一样开始工作，蠕动的频率变快了，打嗝、胀气这些毛病也就少了。简单来说，嗑瓜子本身就是一个天然的“开胃菜”。 当然再好的东西也不能多吃。葵瓜子的热量高达590千卡每100克，这热量几乎能顶得上六碗米饭。炒货里还可能加了盐、糖和香精，更是雪上加霜。要是一下子嗑掉半包瓜子的话，可能要跑步一个小时才能把热量消耗掉。上火、发胖、口干舌燥这些麻烦都会找上门来。 想控制住热量偷袭最好的办法就是控制食量：只吃原味的、吃适量的、再多喝水才是长久之计。