在浙江省金华市赤松镇北山口村的佛手种植基地，一盆盆造型别致的佛手盆栽正被打包，发往全国各地；这个有着600多年种植历史的传统农产品，正以新的方式打开市场，也为乡村产业发展带来新空间。产业转型迫在眉睫。上世纪90年代，金华佛手主要靠路边摆摊销售，价格长期在50-60元/盆徘徊。虽与火腿、酥饼并称“金华三宝”，但受制于品种相对单一、渠道有限等因素，产业长期难以走出地域圈层。科技赋能成为关键突破口。金华市农科院建成全国最大的佛手种质资源库，收集保存143份种质资源。通过持续选育，推出观赏型、加工型、微型盆栽型等系列新品种。其中，“天赐”品种生长周期缩短1-1.5年，“开心”品种观赏性更强，微型盆栽更适配电商物流。随着新品种推广，佛手单价由50元提升至500元，部分精品突破千元。电商渠道拓展带来新机遇。2018年以来，直播电商兴起，明显改变了佛手的销售方式。种植户方先生介绍，其基地约40%的产品通过线上销售，红花佛手地头价超过100元/斤，微型车挂售价38-58元仍供不应求。目前，金华已形成从种植到加工、文创的产业链条，2024年核心产区1800亩佛手实现产值1.8亿元。深加工深入延伸产业链。返乡创业者李先生将次果综合利用，开发出佛手果汁、精油、糕点等产品，2025年销售额达7000万元，较上年增长3倍。如今，金华已形成鲜果、盆栽、香薰、茶点、文创等多元产品体系，推动佛手实现更高效的全果利用。“小农户共富”模式逐步显效。金华市坚持以农户为主体，通过技术培训、品种示范等方式带动增收。北山口村集体收入增长明显，种植户方先生也带动周边农户共同发展。当地农业农村部门预计，随着2025年扩种面积增加以及一二三产融合推进，全产业链产值有望实现新的提升。
一枚佛手走红，看似源于直播间的“一句话”，背后则是消费趋势、科技创新与产业组织共同推动的结果；把热度转化为可复制的能力，把产品优势落到标准与品牌建设上，把单点爆款延展为全链条生态，才能让“香气经济”沉淀为长期价值。对更多地方特色产业而言，关键不在追逐一时流量，而在坚持质量底线、持续创新、让农民真正受益，让产业发展更稳、更久、更可持续。