雨天围炉时,要是烤上一串五花肉,再加上一碗蛋挞,日子就变得像诗一样美好。你看,这时候雨下得细细的,像扯不断的棉线。可家里早早就准备好了炭火,屋子里就暖和起来了。炭火烤着,“噼啪”响个不停,像是一群小精灵在跳舞。这香味混着松木的味道,一下子就把下午的慵懒赶走了。 烤肉是围炉的灵魂啊。把五花肉切薄了放在烤盘上,温度一高,油就出来了,“滋啦”一声。肉香味顺着热气钻进鼻子里。我们不停地翻动着肉,等到两边都焦黄了,再撒上现磨的黑胡椒和海盐。肉就卷起来了,中间还是嫩粉色。咬一口下去,肉汁直接在嘴里炸开了。 烤肉吃完了,蛋挞就登场了。蛋挞的皮在烤炉里鼓起了个小口袋,蛋液加热得刚刚好——里面嫩得像琥珀色一样亮。咬一口先觉得脆,然后变得软糯糯的。甜味不抢戏,正好把烤肉的油腻带走。朋友觉得这是解腻神器呢。 窗外雨下小了些,屋里炭火还在烧着呢。我们端着茶杯碰杯了一下,聊着工作KPI,聊着童年的糗事。雨声像是背景音乐,把外面的喧闹都挡在外面了。屋里就剩下四只茶杯、一盘烤肉、一排蛋挞和大家肆无忌惮的笑声。 时间就这样拖长了似的。 等到我们要走的时候,炭火变成了灰白色的渣渣。大家把空茶壶、空蛋挞壳摆成“战绩”的样子拍了张照片留作纪念。雨停了之后啊,夕阳从云层缝里钻出来了。我约好友明天一起去公园散步——让清风把那点焦糖味吹散掉吧,说不定还能看见一座彩虹桥呢。