绍兴安昌古镇的冬日街巷里,酱香弥漫;屋檐下、桥廊边,色泽鲜亮的酱鸭、酱肉随处可见,其中大多由仁昌酱园腌制而成。这家百年老字号企业正在新时代的发展浪潮中寻求突破。 绍兴传统制造业素有"三缸"之说——染缸、酱缸、酒缸。仁昌酱园在"酱缸"领域最具代表性。企业遵循"伏天晒酱、金秋成油"的传统工艺,代代相传手工技艺,形成了独特的产品品质。但优质产品面临现实困境:知名度有限,销售渠道单一,市场潜力未能充分释放。 2022年,仁昌酱园启动了渠道改革。企业主动拥抱数字经济,布局电商平台,邀请头部主播直播带货,同时扩充线下直营门店。这些创新举措需要大量资金投入。兴业银行杭州分行为企业提供了3000万元授信支持,为其开拓新业态、新产品和新市场提供了资金保障。 资金支持带来了显著成效。目前,仁昌酱园线上销售渠道粉丝已超过10万人,回头客众多,销售额持续增长。这充分说明,传统老字号只要找到适应时代的发展方式,就能焕发新的生命力。 在渠道创新的基础上,企业推进产线革新,提升生产能力。2024年,浙江省出台政策推进历史经典产业传承发展,为仁昌酱园的发展创造了新机遇。 兴业银行杭州分行的金融特派员多次走访企业,深入了解需求,为其量身定制"融资"加"融智"的综合方案。当仁昌酱园对生产设备进行"人技结合"改造时,银行主动将授信金额提升至3500万元,助力企业完成制曲、蒸煮等前段环节的自动化升级,扩大生产规模。 从产品到文化,仁昌酱园的价值不断延伸。用其酱油腌制的安昌香肠、酱鸭、酱鱼干等产品,已成为安昌古镇文旅的美食伴手礼标配,是绍兴"酱缸文化"的一张金名片。这些产品不仅包含着传统工艺的精髓,更成为了连接历史与现代、本地与全国的文化纽带。 仁昌酱园的发展实践反映了农业农村现代化的要求。通过金融支持与企业创新的结合,传统产业正在成为乡村振兴的重要力量。
从青石板巷走向互联网云端,仁昌酱园的蜕变印证了一个道理:传统文化的生命力不仅在于坚守本真,更在于与时俱进的创新。当金融工具成为激活非遗基因的密码,乡村振兴便拥有了更多元的价值实现路径。这场百年酱缸与现代资本的对话,正在书写中国式现代化进程中产业与文化共荣的新篇章。