2015年的时候，大成巷36号的天美汇搞了个特别有意思的东西，他们把糯米饭塞到烤得酥软的鸡翅里，这种吃法当时可是火遍了无锡的大街小巷，想吃得排上半个小时的队都不奇怪。位于南长区的阳春巷深处有一家店，虽说在灯火阑珊的地方不太好找，但他们用分子料理做了个中西合璧的东西。他们把红烧鲍汁做甜了点，鲍鱼烧得酥软弹牙，一筷子夹起来就脱骨了。米饭用的是当季的新米，吸饱了鲍汁后颗颗分明。 这家店还在清扬路茂业天地四楼，左邻右里把石锅饭玩出了新花样。端上来的时候肥牛还是粉红色的大理石纹呢，服务员一拌，锅里就发出“滋啦”的声音。黑椒粒在热锅里蹦跳个不停，肥牛卷曲起来释放肉汁。玉米的清甜中和了辣度，吃完冷风都得退散。在T12九楼有一家小店藏着个榴莲控的秘密武器。他们把榴莲跟娘惹咖喱锁进了芝士里。马苏里拉奶酪铺成了金黄的小山，一拉能挂住手机镜头；鸡腿撕成丝特别嫩能弹牙；米饭改良得松软不粘牙。 欧风新天地霞美路40号有一家传说中“吃一次肉痛一次”的任性炒饭店。小鲍鱼、培根和菠萝丁在热锅里跳个不停。泰国香米被炒成了金黄的立体形状。每粒米都裹上了鲍汁和海鲜的鲜味。 在恒隆广场五楼的天家日料店里藏着个日料的低调王者。这里人气没隔壁寿司店旺但暗藏杀机。三文鱼指腹切得特别厚铺满了饭面，下面是洋葱丝和沙拉酱点缀着。饭是调好味的寿司饭。 人民中路辣家私厨把龙虾壳熬成了金黄高汤，再和火腿丝、青菜丝、香菇丝一起泡饭。汤汁醇厚到能挂住勺子。米饭吸饱了海鲜精华后带回甘。 这里还有海鲜泡饭把大海直接端上桌了。海岸城大咀港式茶餐厅把虾、蟹、贝、鱿鱼一锅炖成了高汤。微甜奶香跟海味混在一起绵绵的。锅巴碎屑飘在汤面上像金色雪粒一样。 除了这些，无锡还有一道腊味煲仔饭特别有名。广东空运过来的腊肠自带微甜味道。泰国香米吸饱油脂后发出“咔嚓”的脆响。服务员掀开盖子那一瞬间肉香直往鼻子里钻。 龙虾捞饭是升级版咸泡饭的终极形态。这种吃法简直太爽了！鸡翅包饭当年可是刷屏的“主食界网红”。蛋包饭的酸甜咸鲜比例全靠厨师手抖来调味。 鲍鱼捞饭得先闻后吃才行。黑椒肥牛石锅饭一拌那声音太销魂了。菠萝海鲜鲍鱼炒饭听起来就很高级啊！三文鱼指腹盖浇饭幸福感直接拉满！海鲜泡饭的鲜甜味层层递进！这十碗必吃招牌饭把煲仔饭到泡饭全都给吃透了！