前几天我在和朋友视频聊天的时候，一边看着视频一边吃水果罐头。结果她看着我一下子把两个罐头给吃完了，就皱着眉头问我，“你这样吃罐头不怕长胖吗？” 我当时心里也没多想，“水果罐头能有啥，不就是水果做的吗？” 其实朋友是营养科的医生，她就给我好好上了一课，“这些用水果做的食品，营养根本比不上新鲜水果，还会给身体增加负担。” 所以我就把她给提到的这5种“假水果”整理出来给大家看看。第一种是水果冻干。你别看它说低温锁鲜、保留营养，说白了就是把水分抽干了，剩下的糖分和热量反而被浓缩了。还有前阵子315晚会还曝光了一些劣质冻干草莓，重金属镉超标快14倍了，农药残留也很多。所以这类东西我自己是不敢再碰了。 第二种是水果脆片。这个东西更伤身体，因为是油炸出来的。新鲜水果脂肪含量几乎为零，可经过油炸后，果肉吸了很多油，原本的营养都没了。结果一包小脆片比一顿正餐还热量高呢！ 第三种是果脯蜜饯。这类零食历史悠久种类也多，但做的时候要放很多糖和盐反复腌制。结果就是含糖量、含盐量高得吓人。还有商家为了口感和卖相还会加各种防腐剂和甜味剂，所以特别不健康。 第四种是果汁。很多人觉得没时间吃水果榨杯果汁就行，其实一杯橙汁可能要3-4个橙子才能榨出来。喝下去的糖分是一个橙子的好几倍呢！而且果汁里没有膳食纤维只剩下“糖水”，血糖升得很快。 最后一种是水果罐头。这东西比前面那几个好一点，因为没有乱七八糟的添加剂。但还是有问题在糖上。为了口感厂家会加大量白砂糖和糖浆泡着吃进去糖分直接超标了。 其实写这篇文章也不是让大家完全戒掉这些零食，偶尔吃一两口解馋没问题。但一定要分清水果加工品跟新鲜水果的区别啊！毕竟还是要多吃新鲜完整的水果才能补充维生素、膳食纤维。 以上内容由阿木爱吃饭提供。