正月初十：新年新味，用美食敬石也敬生活

正月初十：新年新味，用美食敬石也敬生活。 正月初十这一天，被称为“地日”或者“石头节”，这也是大地母亲的生日。过去，人们相信这一天老鼠会娶亲，所以他们包饺子、把饺子捏成老鼠的形状，堵住它们的嘴，防止粮食被偷走，还祈求福气临门。 山西和内蒙古一些村庄给石神上供时，都会先默念“根基稳固”，再写下年度小目标贴在石碑旁。他们通过这个方式把祈福变成具体的行动。传统上忌讳在初十动土，怕惊扰了地气。如今城市里很多家庭都选择在年后才进行装修和重型工程，既守旧礼又避免邻居之间的干扰。传统中孩子会挨家挨户送鼠给邻居，现在大人提醒孩子早点睡觉、撒一些米，把驱邪的传统升级为给地球放假，这个寓意更温和了。 如今西北餐桌上杂粮煎饼成为了新宠，内蒙古则摆出“十样菜”象征生活样样俱全。老习俗被重新调味后变得更好吃、更漂亮。饺子捏成老鼠形状象征着捏住家运和福气。五谷粥用七种杂粮同煮，营养丰富健康。烙饼用石磨粉做成圆形后放在热石子上慢慢烘烤。人们认为这种饼边微焦而饼心柔软的味道就是敬奉石神祈求五谷丰登的体现。 饺子咬开团圆与丰收的味道；五谷粥喝进去健康与调和的感受；烙饼烤出来安心与圆满的感觉。三宝美食把感恩写进每一天。传统并不是封存起来的书页而是可以反复润色的活页；节日也不是过去遗留下来的物品而是我们此刻生活的一部分。下一次正月初十不妨也给自己和家人做一顿饭吧！