春节是传统消费旺季,也是市场监管的关键时期。连日来,兰州市市场监督管理局树立"群众过节、干部过关"工作理念,针对节日消费特点,在全市部署开展守护"四安"专项监管行动,通过多层次检查、全链条监督,筑牢节日市场安全防线。 城关区作为省会核心商圈,督查力量重点下沉至餐饮企业和大型商超。督查组先后对马老六餐饮、伊和园餐饮等知名餐饮企业以及永辉超市、华润万家等连锁商超开展突击检查。检查内容涵盖明码标价执行情况、冷链食品溯源管理、节令食品质量把控等多个维度,特别针对食品储存中的生熟分离、荤素分区等细节问题进行现场核查,督促经营主体切实履行食品安全主体责任。 七里河区将监管重心放在人流密集的商业综合体。在兰州万达茂,督查人员对餐饮单位的资质证照、从业人员健康证明、食材采购凭证、后厨卫生状况、餐具消毒流程及食品留样制度进行全面检视。同时,针对商场内特种设备使用单位,重点核查安全管理制度落实、作业人员持证上岗、设备检验校验等情况,对发现的问题当场要求整改,不留监管盲区。 西固区督查组聚焦民生关切的价格秩序和产品质量。执法人员深入大中型商超、集贸市场、药品零售企业等场所,严查年货商品质量、价格标示规范性、进货查验制度执行以及药品购销渠道合规性。针对春节期间易发的哄抬物价、缺斤短两、制假售假等违法行为,执法部门保持高压态势,及时消除安全隐患,维护公平竞争的市场环境。 皋兰县和榆中县作为城郊区县,监管工作更加贴近基层实际。皋兰县督查组深入餐饮服务企业和商贸流通企业,对食材采购、加工制作、餐具消毒等关键环节实施穿透式检查。榆中县则将农贸市场作为监管重点,规范散装食品销售行为,完善防尘防蝇防鼠措施,同时加强烟花爆竹销售单位安全管理,核查经营许可和进销货台账,确保特殊商品流通安全可控。 此次专项行动体现为三个显著特点:一是监管覆盖面广,从城区核心商圈到县域农贸市场,实现全域联动;二是检查内容细,从食品源头到餐桌终端,从价格标示到质量安全,形成全链条监管;三是执法力度强,坚持问题导向,发现问题立即督促整改,不留后患。
年关市场守护既是对监管能力的检验，也是城市精细化治理的重要一环。执法人员穿行在超市货架与餐饮后厨之间，守住的是食品安全、价格秩序和消费环境，让群众过年更安心、更放心。落实“群众过节、干部过关”的要求，也让节日监管更有力度、更有温度。