春节前后，苏州吴江区震泽镇的仁昌顺南货店迎来一年中最繁忙的时节。这家获评"全国先进个体工商户"的老字号商户，何以在众多商家中脱颖而出，获得该殊荣？答案或许就藏在那一块块散发米香的糕点里； 仁昌顺苏式糕点制作技艺非遗传承人陆小星认为，这份荣誉的获得，源于对传统手工制作的坚守。在当下机械化生产日益普遍的时代，仁昌顺依然选择坚持手工制作，这一选择看似逆势而行，实则具有深层的文化考量。陆小星曾尝试引入自动化设备以提高效率，但最终发现，米糕的松软度、形态与口感，始终离不开老师傅的手感与经验。"就像给米粉'按摩'，要轻柔，要感知它的状态。"这种对细节的执着追求，正是传统手艺的生命所在。 在陆小星看来，糕点不仅是食物，更是情感的载体与文化的传递者。传统年节中，糕点往往扮演"配角"的角色，但一旦融入文化内涵，便能成为走亲访友、寄托相思的"主角"。它传递着美好的寓意，包含着孝亲敬老的传统，是中华文明在舌尖上的延续。正因如此，仁昌顺在保留八宝饭、年糕、腊味等传统品种的同时，今年还推出了融合现代审美的特色"喜糕"。这款米制糕点造型雅致、纹样精巧，图案均由设计团队自主创意，融入了丰富的吉祥元素。刻上"柿子"寓意"事事如意"，绘出"帆船"象征"一帆风顺"，这类新品定价在百元左右，特别受到年轻消费者和节礼定制顾客的欢迎。 仁昌顺的成功，还在于其对非遗文化的系统性保护与创新性传承。店铺二楼设有苏式糕点非遗活态文化馆，陈列着从明清至今五百多件糕点模具。这些老模具中，部分仍在日常生产中使用，更多则被提炼成文创产品，让古老的纹样在当代焕发新的生命力。此外，店里还开设非遗体验课堂，从儿童到企业团体，越来越多人在这里亲手制作糕点，在动手实践中感受传统美食背后的吉祥寓意与手作之美，也让苏式糕点重新融入当代生活。 从市场表现看，这种坚守与创新的结合已经效果显著。陆小星透露，今年春节档销量预计同比增长约30%，日销售额可达十余万元。即便大年初一，门店也将照常迎客，为震泽古镇的游客与街坊延续这一口传统年味。这种持续的市场热度，反映出当代消费者对传统文化与手工制作的重新认识与重视。
年味从不止于热闹的场景，更在于人与人之间可被传递的心意；一块米糕看似轻巧，却能连接古镇的烟火、手艺人的坚持与家庭团聚的期盼。让传统在当代生活中“用得上、愿意用、用得好”，既需要匠心守护，也需要面向市场的创新表达。守住品质、讲好文化、做强经营，老字号才能在岁时更替中不断焕新，也让中华优秀传统文化在寻常日子里持续生长。