我跟你说啊，阜阳这个14岁的刘宇泽，最近真的在网上火起来了。那个太和县有个初二的学生，也就是大家口中的“板面少年”，搞出了些让人眼前一亮的事。他在自己家的面馆里熟练地摔面、颠勺、转锅，动作那是相当干脆利索，好多人都被他的厨艺给惊到了。你敢相信吗？其实这并不是他第一次出现在大众面前。去年暑假，他和他爹一起炒菜的视频就已经在当地圈粉无数了。这次有个博主把他在后厨忙活的画面发到了网上，大家都忍不住点赞。看看视频里的他吧，揉面、摔面、下面这些工序都做得特别溜；切菜、炒菜、颠勺更是小菜一碟。最让人拍案叫绝的是他那套自创的“转锅”绝技。手腕发力就能把铁锅抬起来在空中旋转，腰胯一转铁锅还能悬在身后，食材一滴都不洒出去。网友们对这个简直是膜拜。 说起他和厨房的缘分，得从八年前说起了。他们家的板面店都有三十多年历史了，他从小就天天泡在面馆里。耳濡目染的结果就是对做饭产生了浓厚兴趣。有一次他爸妈忙着招待客人没顾上给他做饭，饿得受不了的他自己搬了个小凳子站在灶台边炒了个饭。那份简单的成功让他心里乐开了花。 后来他就总琢磨着怎么做饭，下饺子面条那是家常便饭了，后来还跟着老爹学会了做板面。他也跟我提到过炒料的时候被油溅到了手臂上的经历，不过他一点都不后悔也不抱怨。现在的他已经能熟练做五十多道菜了。他最大的心愿就是把太和板面发扬光大，让更多人尝到家乡的味道。 寒假的时候生意特别忙，他放学写完作业就跑到店里帮忙收拾打扫、洗菜切菜什么都干。客流高峰的时候他就在后厨里擀面、摔面、炒菜、出餐忙得停不下来。他妈妈王闪闪跟我透露说，有时候他一天能摔一百多碗面呢。看着儿子这么懂事既觉得欣慰又心疼。 但王闪闪还是希望他能像别的孩子一样出去玩玩歇口气。可刘宇泽觉得父母起早贪黑最累最辛苦，自己多做点能分担点压力。他想长大了多挣钱带爸爸妈妈去旅游过上好日子。只要肯努力付出未来肯定会更好的。