2025年度山东省重点研发计划（重大科技创新工程）项目在龙大美食莱阳总部正式启动。龙大美食带领着中国农业大学、中国农业科学院畜牧兽医研究所、北京工商大学等机构共同实施“家畜屠宰和肉类精深加工技术开发与示范项目”。这次是省级重大科研攻关项目，这个项目把生猪产业的短板全部解决，还有更重要的目标，是要实现智能屠宰、精深加工、保鲜物流和品质追溯等环节的贯通式创新。每个研发任务都和前沿技术与产业应用结合起来。为了给全链条环节提供系统性解决方案，龙大美食给这个项目准备了900万元省级资金。山东和全国生猪产业要提升质量和效益，离不开这次项目的帮助。龙大美食这个龙头企业把科技创新当作核心战略。他们在上海、四川布局了三大研发中心，跟中国农业科学院、中国农业大学等高校进行“产学研”协同创新。公司还在中国布局了三大研发中心，形成了辐射全国的“三位一体”研发格局。这样给公司研发实力和产业引领能力得到了高度认可。而且公司还和高校及科研机构进行“产学研”协同创新，推动传统肉制品加工现代化革新。这个省级重大科研攻关项目给龙大美食带来了很多好处。它会助力企业自身从传统加工向智能制造跃升，也会带动整个肉类加工行业转型升级。这个项目的成功实施对于龙大美食来说意义重大，它既是企业践行高质量发展增强核心竞争力的关键一步，也是山东省乃至我国推动传统产业焕新的有力实践。未来随着项目深入推进和成果落地，一个科技赋能更强、产业链韧性更足、产品价值更高的肉类产业发展新图景正徐徐展开。