新年伊始，节约再次成为社会关注的话题。1月28日，湖北老河口市市场监管部门联合外卖平台及配送骑手，开展反食品浪费宣传活动，把日常配送与文明消费倡导结合起来，探索更贴近日常生活的治理方式。 此做法源于食品浪费仍较突出的现实。随着外卖行业快速发展，线上点餐已成为不少城市居民的重要消费方式，但便利也带来新的浪费风险。消费者线上点餐时常难以准确估计食量，叠加平台推荐等因素，超量点餐较为常见。相比堂食，外卖场景下对剩余食物的处置关注度也相对不足，外卖领域因此成为食品浪费较为集中的环节。 为此，老河口市市场监管部门调整工作思路，将外卖骑手纳入反浪费宣传体系。骑手连接商家与消费者，每天接触大量顾客，具备天然的传播优势。通过培训和倡议，让骑手在配送过程中适时提醒、引导，把节约理念送到“最后一公里”。 活动中，工作人员向骑手介绍《中华人民共和国反食品浪费法》对应的规定，讲解反食品浪费的政策要求与现实意义，并结合“一粥一饭，当思来之不易”等传统节约观念，帮助骑手更好理解并认同相关工作。工作人员提醒骑手，在送餐时可提示顾客按人数点餐、适量下单；对可能剩余的餐食，建议打包带走，让节约成为日常习惯。 另外，该市市场监管部门也对餐饮商家和外卖平台提出更明确的要求。餐饮商家应在顾客点餐环节做好适量提示，积极推出小份餐、半份餐等选择，为消费者提供更灵活的点餐方案，从源头减少浪费。 外卖平台应发挥技术和资源优势，通过节约积分、优惠券等方式引导消费者参与“光盘行动”，形成更清晰的消费导向。同时，平台在商家准入与合作管理上应严格把关，优先选择证照齐全、环境整洁、信誉良好的餐饮商家，保障食品安全与消费体验。 这组举措表明了反食品浪费工作从单一管理向多方共治的转变。政府部门、平台企业、一线骑手、餐饮商家与消费者协同发力，形成更有衔接、更可持续的工作链条。骑手不仅承担配送任务，也成为文明消费理念的参与者与传播者；商家从被动应对转向主动引导；消费者也在日常点餐中逐步强化适量消费意识。 从更深层看，“光盘行动”不仅关乎粮食节约，也折射出个人习惯与社会文明。在全球粮食安全形势仍较严峻的背景下，持续推进反食品浪费具有现实意义。通过贴近生活的宣传和机制设计，有助于逐步改善消费方式，营造节约、健康、文明的社会氛围，推动形成绿色低碳的生活方式。
一粥一饭，来之不易。反食品浪费既是法律要求，也是社会文明的底色。把节约理念融入外卖等高频生活场景，让骑手、商家、平台与监管部门共同参与、各尽其责，才能把“光盘行动”从一次宣传延伸为长期习惯。节约不是降低生活品质，而是在更理性、更绿色的选择中提升生活质量，为资源节约型社会建设积累点滴之功。