冬季浇菜小心这两件事儿：一是怕棚里太湿，二是怕地温太低把根冻伤。要是条件允许，搞膜下滴灌，让水慢慢渗进去就行，要是没有这个装备，至少在膜下浇点“小水”，只让土壤湿润就行，别把土冲成大坑。这样浇水就没那么伤根，也不会让棚里太湿。 刘师傅是种植辣椒的，他过去一直坚持在膜上浇水。这方式虽然避免了水坑，其实是埋下了病根。膜上浇水有三大问题：第一，湿度容易飙升。水渗到地下后，膜面上的水蒸发得快，把棚里的空气湿度弄得很高。比如空气中的水分超过80%，灰霉、叶霉还有晚疫这些病害就容易找上辣椒苗了。第二是养分浪费。肥料冲到膜面上就被阳光分解了，或者在下次浇水时局部浓度太高，把根烧坏了。第三是土壤板结。地膜紧紧贴着地面让土壤透气变差了，辣椒根就在地表上打转生长不了。 袁师傅种的春茬西红柿也有麻烦。植株细弱、花和果实都掉落不少。原因就是根系呼吸不畅。操作行的地膜被踩得死死的密闭了起来，浇水后土壤变成了“水泥块”一样坚硬的状态。这样根系就缺氧了吸收不到养分植物就营养不良了。 正确的做法是什么呢？给地膜撑起来留个缝隙，或者在出水口上盖个东西让水只进不出；在操作行铺些秸秆或者继续用滴灌方式来降低湿度同时保湿。不同的土质浇水方法也不一样：粘质土比较难渗水保水保肥能力强但一次不能浇太多水。 改良方法就是混进粗沙或者腐熟的有机肥改善团粒结构；深耕30公分以上形成松紧松结构；起高垄栽培用滴灌方式每次每亩不超过3方水；再配上嘉美红利或者金利冲施快速破板结问题还有沙质土呢？它空隙大排水快保肥差冬天容易蒸发又小所以它“一浇就跑”。 所以这个时候我们可以采取平畦或者矮垄栽培减少水分侧渗；盖地膜后敞开侧口让土壤自由呼吸；旋耕为主深翻为辅保留犁底层减少淋溶问题；每亩混合20%粘土或者撒施3方腐熟牛粪提升有机质含量到2%以上。 顺便说一下寒流来临之前深沟蓄水增加地温寒流过后及时放风排湿效果也很好的。 总结一下：冬季浇菜没有通用的方法只有对症下药膜下滴灌是基础土质不一样浇水量和方法也不一样关键是保证根系呼吸顺畅这三点做到了你就能让蔬菜冬天喝得饱住得暖让根更强壮秧苗才会更健康成长！