随着新年临近，年货采购进入高峰期；为规范市场秩序、保障消费者合法权益，兰州市安宁区市场监督管理局日前组织召开大型超市散装食品标价规范暨年货节促销食品安全工作约谈会，辖区各大型超市负责人、食品部门管理人员及食品安全员参加会议。 当前散装食品经营中暴露的问题不容忽视。市场监管部门近期专项检查发现，部分超市在散装食品销售环节存在较多不规范情况，如价签信息不完整、生产日期标注不规范等。这些问题影响消费者获取真实、完整的商品信息，削弱其作出理性选择的基础，也反映出个别经营者对涉及的法规掌握不够、对消费者权益保护重视不足。 散装食品标价不规范，关键在于内部管理落实不到位。散装食品销售方式特殊，更需要依靠清晰、准确的价签信息来保障消费者的知情权和公平交易权。但一些超市日常管理中对价签维护重视不够，缺少有效监督，导致更新不及时、信息缺项等问题反复出现。同时，部分从业人员对相关法律法规理解不深，规范经营的主动性不足。 年货消费旺季带来的食品安全风险需提前防范。促销期间，超市采购量增加、周转加快，容易放大管理漏洞。会议重点提示，各超市要严防热销商品进货渠道不规范、索证索票不全、检验报告缺失等问题。任何环节把关不严，都可能使不合格或问题食品进入市场，带来食品安全隐患。 为保障消费者权益，市场监管部门明确了整改要求。各大型超市要健全散装食品管理制度，确保散装食品价签真实、准确、完整，标注商品名称、单价、生产日期、保质期等关键信息；严格把好进货关，完善供应商管理，对进货商品逐项核查，做到索证索票齐全、检验报告完整；同时加强食品安全员及相关岗位人员培训，提升法律意识和专业能力。 从长远看，规范散装食品经营是维护诚信经营和市场秩序的重要环节。通过约谈会，市场监管部门既提出要求，也给出具体指导，推动监管要求落到一线。提前提示风险、压实主体责任，有助于把问题解决在前端，减少隐患累积。
食品安全与明码标价看似细节，却直接关系群众切身利益和市场秩序；节日消费越旺，越要把规范要求落实到每一张价签、每一份票证、每一个批次管理中。以约谈促整改、以提示控风险，既是对经营主体的督促，也是对公众关切的回应。只有让制度在现场真正“跑起来”，才能把“年味”和“安心”一起送上群众餐桌。