咱们平时总给孩子多吃点那些自带“天然青霉素”的菜，这样免疫力一上去，这换季就不容易感冒了。春天虽然万物复苏，可病菌也挺活跃的，孩子抵抗力差的时候最容易中招。今天我就给大伙儿介绍八道菜，里头用的食材都是天然好东西。第一道是蒜蓉西兰花，虽然好吃但焯水得有讲究。水一开把它放进去，大概煮30秒就得赶紧捞出来。下锅的时候倒点油进去，这样出来的西兰花才能绿油油的，看着就新鲜。爆香蒜末的时候火别太大了，炒糊了发苦就不好吃了。最后大火快炒几下，让调料均匀地裹在每一朵花上就行。第二道是白菜豆腐煲。先把干香菇和虾米头天晚上就泡上，放冰箱里冷藏一下，第二天做出来的汤特别鲜。白菜顺着纹理撕成大块就行，别切太碎。老豆腐切成2cm的方块，锅里放油小火煎到两面金黄有小泡才耐煮。砂锅里烧热油后放姜蒜爆香，先炒白菜帮直到半透明，再下叶子翻炒软了盛出来备用。泡好的香菇切成丝和水一起倒进锅里煮开两分钟让汤底变鲜。然后把煎好的豆腐和炒过的白菜都放进去加高汤没过食材，放点蚝油和白胡椒盖上盖子焖15分钟就好。用筷子插一下豆腐里头有热孔说明入味了，撒上葱花就能吃了。第三道香菇炒油菜比较简单。油热了炒香蒜末，再把香菇放进去炒软；接着倒入青菜快速翻炒断生后加生抽、蚝油和盐就可以了。第四道是生蚝粉丝煲。粉丝用温水泡软了铺在砂锅底；锅里热油爆香姜蒜和小米辣后加水煮开加调料调成汤汁；倒入粉丝砂锅大火煮沸转中火放生蚝煮到微微张口就关火撒葱花香菜淋热油。第五道凉拌魔芋特别清爽。魔芋丝焯水2分钟过凉水沥干；黄瓜胡萝卜切丝大蒜切末香菜切段；全部放进大碗里加生抽醋香油糖搅拌均匀静置5分钟就能吃。第六道口水鸡麻辣鲜香。鸡腿冷水下锅煮15分钟关火焖10分钟熟透捞出泡冰水斩块摆盘；浇上用蒜末辣椒粉白芝麻淋热油再拌生抽醋糖花椒油调好的酱汁撒花生碎葱花就好。第七道胡萝卜玉米排骨汤有营养又好喝。排骨焯水后胡萝卜玉米切块下锅加水炖1个半小时加盐调味就行。第八道虾仁滑蛋滑嫩可口。虾仁用盐料酒淀粉腌15分钟；鸡蛋加盐打散炒熟虾仁变色盛出；锅里再放油炒鸡蛋液凝固后放虾仁翻炒撒葱花就能上桌了。这次咱们趁着春天多做这些菜给孩子吃吧！