惊蛰来了，准备好养生吧！这道药膳不仅能帮助你提升免疫力，还能舒缓春困呢。拿淮山这个食材来说吧，它能把脾气给扶起来。大枣和枸杞也是不错的选择，这些食材可以给身体甘温健脾。2026年这个时候，天气变化特别快，气温升高得也挺快，大家要注意保暖。尤其是颈项、腰腹和足部，别那么早脱掉厚衣服。这个时候肝气容易旺盛，脾气就相对虚弱一些。所以我们得调理好肝气，同时把脾胃给健起来。 这次咱们来做一份参芪淮杞鸡汤。鸡肉250克是必备的主料，党参20克、黄芪10克、淮山30克、枸杞子5克、大枣6枚这些中药材也是不可或缺的。先把党参、黄芪、淮山给清洗干净，大枣也洗一洗去核切成小块备用。枸杞子用温水泡一会儿也是不错的做法。 鸡肉洗净切块后用冷水下锅焯水去除血沫，然后再把焯过水的鸡肉和其他准备好的食材一起放入炖盅或者砂锅中。加入大约1.5升的清水，先开大火煮沸，然后转小火慢炖90分钟左右让鸡肉软烂熟透。出锅前10分钟加入枸杞子继续炖煮一下加少许盐调味就可以了。 这个药膳功效很多啊！健脾补气、滋补肝肾、养血安神这些好处都能体现出来。适合脾胃虚弱、神倦乏力、脾虚食少的人吃。不过阴虚火旺、口干舌燥的人还有湿热内盛、舌苔黄腻的人就不太适合了。 这次活动的作者是王春晖绘图的曹健儿指导专家有李晓宇吕迁洲。大家抓紧时间试试吧！